Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Конкурс Новый год
Семейное кафе АндерСон

Новости

  • «Бременские музыканты на льду»

    15 декабря, КРК «Нагорный» БРЕМЕНСКИЕ МУЗЫКАНТЫ НА ЛЬДУ единственное новогоднее представление 2018 года!   ...

  • Люби как мама

    Семейный и детский психолог Лариса Суркова напоминает всем современным родителям: дети, проводящие много времени с гаджетами, особенно в раннем возрасте, могут...

  • Поймай меня, если сможешь!

    Компания HASBRO и всемирно известный бренд настольных игр MONOPOLY выпускают громкую новинку – «МОНОПОЛИЯ: БОЛЬШАЯ АФЕРА». Теперь правила позволяют безнаказанно...

  • Play-Doh запустил развивающий портал

    Компания Hasbro и бренд «Play-Doh» обещают сделать развитие еще увлекательнее! Компания анонсировала запуск нового интернет-портала, с которым родителям будет...

  • Помурррчим?

    Котокафе «Мурррчим» - это замурррчательное место, где вы можете отдохнуть от всех забот, хорошо провести время с близкими и друзьями. На территории кафе постоянно...

  • Наслаждаемся летом с играми Hasbro

    Лето – пора пикников и семейных выездов на природу и на дачу. Многие родители задаются вопросом как развлечь детей во время совместных поездок, чтобы время прошло...

  • Детская линейка SYNERGETIC

    Когда в доме появляется малыш, количество забот резко увеличивается: как обеспечить полную гигиену и чистоту быстро, эффективно и безопасно? Встречайте долгожданную...

  • "Дочки-матери"

    ЭКСПЕРИМЕНТ БРЕНДА BABY ALIVE И СЕМЕЙНОГО ПСИХОЛОГА: КАКИЕ ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ УСТАНОВКИ МАМ ПЕРЕДАЮТСЯ ДОЧКАМ? В апреле 2018 года бренд игрушек Baby...

  • Дружба в моде!

    Мультсериал My Little Pony вот уже 35 лет рассказывает увлекательную историю о сказочных пони и настоящей дружбе. В сезоне весна-лето`2018 модная марка Tezenis...

Подпишись на рассылку

Карвинг: резная работа


карвингСлово «карвинг» в дословном переводе с английского означает «резная работа» или «резной орнамент». Так называется и стиль катания на сноуборде, и способ химической укладки волос, и резьба по льду или камням… Мы же с вами сегодня поговорим о карвинге в кулинарии – это способ фигурной резки по овощам и фруктам, который позволяет сделать самое обыденное блюдо настоящим произведением искусства.

Карвинг сегодня очень популярен, моден и при этом его базовые элементы доступны практически каждому. Всё, что вам понадобится – желание, полёт фантазии и набор специальных ножей для карвинга. Приобрести ножи можно в интернет-магазинах по ценам от 2000 рублей за набор или от 400 рублей поштучно. Для начинающих обязательно понадобится универсальный нож для карвинга, тайский нож для вырезания узоров, треугольный карбовочный нож для вырезания листочков, овальный карбовочный нож для орнаментов с округлыми срезами, нож-нуазетка для вырезания шариков и полусфер, ножницы. Если вы планируете вырезать узоры на больших плодах вроде арбуза или дыни, то добавьте к своему стартовому набору серповидный нож.



Итак, сегодня мы с вами попробуем сделать симпатичный цветок и листья к нему… из самого обычного огурца.

Цветок из огурца

1. От огурца среднего размера отрежем кусочек длиной приблизительно 7-8 сантиметров. Хвостик слегка подрежем. Начинаем ножом формировать листья будущего цветка, немного не дорезая до нижнего края.

2. Обходим огурец по кругу и делаем заготовки будущих листьев, оставляя между ними небольшое расстояние.

 

3. Срезаем ножом по кругу приблизительно 1-2 мм мякоти, создавая таким образом площадку для вырезания следующего слоя лепестков.

4. Выполняем следующий ряд лепестков овальным ножом. Лепестки должны располагаться в шахматном порядке по отношению к лепесткам первого ряда. Затем снова срезаем 1-2 мм мякоти для следующего ряда лепестков. Сделайте столько рядов, сколько позволит толщина огурца.

 

5. Выскабливаем середину нашего будущего цветка нуазеткой или ножом. На этом месте будет располагаться сердцевина цветка.

6. Подрезаем кончики листьев ножницами, придавая им форму треугольника. После этого опускаем наш цветок на несколько минут в ледяную воду – благодаря этому он красиво раскроется.

 

7. Пока наш цветок «распускается», делаем сердцевинку для него из моркови, редиса или тыквы. Оформляем её декоративными надрезами.

8. Вставляем сердцевину в цветок. Для прочности можно закрепить конструкцию зубочисткой. Получившимся цветком можно украсить любой салат или второе блюдо, а можно создать целый букет, укрепив цветы на крашенных деревянных палочках для шашлычков.

 

Очень красиво смотрятся не только цветы, но и листья из огурца. Попробуем сделать их вместе!

1. Берём огурец и аккуратно отрезаем от него удлиненный нетолстый ломтик в виде буквы S (на фото показан вид с внешней и внутренней сторон). 



2. Делаем два неглубоких продольных выреза практически по всей длине огуречного ломтика.


3. Затем делаем поперечные вырезы с обеих сторон от продольных.


4. Завершая работу, делаем декоративные вырезы по краю листа и опускаем получившийся листик в холодную воду на 5-10 минут.


Если до праздника осталось несколько часов, то наши цветы и листья лучше всего хранить в холодильнике во влажной салфетке и полиэтиленовом пакете – так они сохранят свою форму. 



Сделайте обычное красивым! Творческих успехов вам!

Фото с сайта http://supercook.ru

  • Делаем новогодние подсвечники вместе с детьми (пошаговый мастер-класс)
    Делаем новогодние подсвечники вместе с детьми (пошаговый мастер-класс)

    Позвольте себе удовольствие в компании с детьми создать новогодние подсвечники, которые украсят ваш праздничный стол и станут символом семейственности! Вам потребуется: - баночки-основы (у нас из-под детского питания, вы можете использовать подходящий вам размер); ...

  • Адвент-календарь своими руками
    Адвент-календарь своими руками

    Новый год…  С каким же нетерпением его ждут детки!  Дед Мороз, подарки, сладости, пышные платья и галстук-бабочка к белой рубашке, хороводы и выученные стихи, праздничные ёлки, много-много радости  и никуда не спешащие мама и папа. Только вот одно беспокоит деток: ну когда же он наступит,...

  • «Подводные камни» новогодних праздников
    «Подводные камни» новогодних праздников

    Вот уже совсем скоро волшебный праздник – Новый Год: время сказок, отдыха и всевозможных развлечений. Все малыши в предвкушении подарков, праздничных веселий, новогодних елок.. Родители из лучших побуждений расписывают каждый выходной день буквально по минутам различными увеселительными мероприятиями.  ...

  • Новогодние открытки своими руками: варежки
    Новогодние открытки своими руками: варежки

    Как приятно рассматривать в магазинах новогодние открытки! Одна краше другой! Хочется купить все и уже дома долго-долго перебирать их, любуясь нарисованной сказкой!  А почему бы не сделать новогоднюю открытку своими руками? Но с чего начать? Какую выбрать форму, цвет? Может быть...

  • Как избежать детских истерик в праздники?
    Как избежать детских истерик в праздники?

    На дворе уже совсем зимняя погода: морозец, снег, солнце! Тут и там начинают загораться огоньки новогодних гирлянд, в воздухе ощутимо пахнет грядущими долгими, шумными, наверное, самыми любимыми в году - новогодними праздниками! Мамы шьют маскарадные костюмы для своих малышей и планируют развлекательные...

Возврат к списку

Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки