Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Семейное кафе АндерСон
Герои-матрёшки

Новости

  • «День защиты детей» вместе с #МАМАСЛЕТНН!

    МамаслетНН приглашает всех друзей отметить День защиты детей и начало лета в зоопарке Мадагаскар в Сормовском парке! Все дети любят животных! Каждый поход в...

  • Двойной подарок для малышей:

    Компания «Дело Вкуса» открыла продажи детского конструктора с деталями, выполненными из натурального жевательного мармелада. Оригинальный мармеладный конструктор...

  • Люби как мама

    Семейный и детский психолог Лариса Суркова напоминает всем современным родителям: дети, проводящие много времени с гаджетами, особенно в раннем возрасте, могут...

  • Play-Doh запустил развивающий портал

    Компания Hasbro и бренд «Play-Doh» обещают сделать развитие еще увлекательнее! Компания анонсировала запуск нового интернет-портала, с которым родителям будет...

  • Помурррчим?

    Котокафе «Мурррчим» - это замурррчательное место, где вы можете отдохнуть от всех забот, хорошо провести время с близкими и друзьями. На территории кафе постоянно...

  • Детская линейка SYNERGETIC

    Когда в доме появляется малыш, количество забот резко увеличивается: как обеспечить полную гигиену и чистоту быстро, эффективно и безопасно? Встречайте долгожданную...

  • SAND-ART или рисунки песком

    SAND-ART – это метод который применяется педагогами-психологами,  психологами-консультантами для решения развивающих, воспитательных, коррекционных, обучающих...

  • Новый проект для родителей поможет лучше понимать своих детей

    Онлайн-школа «Фоксфорд» запустила специальный проект для родителей, в рамках которого любой желающий может получать полезные материалы о воспитании и развитии...

  • Заботимся о семье с Amway Mama!

    Amway Mama – это новый проект компании Amway. В рамках этой инициативы компания представляет продукцию, которая поможет женщинам заботиться о своей семье на...

Подпишись на рассылку

Рождественские колядки: от бабушек внукам


Ватага деревенских ребят, подпрыгивая от мороза под окошками, щедро желает хозяевам «из полузерна пирог» и всех немыслимых благ, только бы скорей добрая хозяйка вынесла этого самого сдобного пирога и... что там у неё еще есть в печи? Чай, уж знала, что придут: с Рождества - конец поста, а для колядовщиков неписаное правило - обход деревенских дворов. Ты уж если не поёшь, так хоть нарядись как-нибудь навыворот - это, мол, не я заклинаю на добро и зерно, принимая добровольные жертвы...

- Не подашь пирога, уведём корову за рога!


-Ну, хоть не целую корову, так вместо неё бы рогатую «коровку», «козульку» либо «каракульку», или уж «баранку» из ржаного либо пшеничного теста!

- Христа ради «коляды»! Подайте «таусеньку»!

- ...Не от себя мы, от высших сил, которые в эти святые дни с большей благосклонностью смотрят на людей. Ну, вот, наконец, летят в мешок горячие «пышки, лепёшки да свиные ножки»!



Весь крестьянский мир


Что это за Коляда? Она «уродилась», «пришла»... Похожа ли она на человека? Ещё сто лет назад в некоторых деревнях Княгининского района Нижегородской области встречались «фигурки, свойственные лишь воображению деревенских баб - колёдки»... Это и праздник такой, когда ходят в святые зимние вечера до самого Крещения с особыми песнями - «колядками» и за «колядками», ибо это ещё и печенье.

Вот как рассказывают об этом старожилы Вачского района:

«Делали пресное тесто, и делали тут всякими рисунками. Что кто придумат. Человечков выделывают или же вот цветочки какие-нибудь рассучут. И когда приходили «Каледу» петь, им подавали».

Ни мала, ни велика песня, а в ней - весь крестьянский мир в благополучии да согласии: множится скот, девки выходят замуж, родятся дети... И сами колядовщики, и праздник (с напоминанием об угощении) - в центре этого мироздания, и бесконечно движение внутри этого заколдованного круга...

- Каледа, каракуля!
- Где была?
- Коней пасла!
- А где кони?
- За воротами.
- А где ворота?
- Водой снесло.
- А где вода?
- Быки выпили.
- А где быки?
- В тростник ушли.
- А где тростник?
- Девки вырубили.
- А где девки?
- За мужья ушли.
- А где мужья?
- Сена косят!
- А на что сена?
- Коров кормить.
- А на что коров?
- Молоко доить!
- А зачем молоко?
- Детей малых поить!


Кто и зачем ходил?

К детям в особенные дни календаря отношение особое. Именно они начинают традиционный обход домов, представляя божественные силы «инишного мира» - мира природы, умерших предков, который, по вере древних, был близок как никогда и готов к взаимодействию и помощи в эти святые и страшные дни и вечера. Если древние праздновали нарождение нового солнца, поворот его с зимы на лето, то крещёный мир празднует Рождество Спасителя, «света от света».

И всё-таки про «рождение нового солнца 22 декабря с последующим солнцестоянием напоминают те самые «дары», что дают хозяйки детям, как когда-то пастухи и мудрые цари младенцу Иисусу Христу. Обрядовое печенье в Нижегородской области чаще всего представит собой древний символ Солнца (или «солнечных кудерочков»), «таусеньки» и «колядки» - это колечки, бараночки или круглые пироги, лепёшки. Или вот ещё «кокурки»: они могут походить на птичку-курочку в гнезде и на солнышко-колечко. Чего только не печётся и к следующему событию зимних Святок - Новогодию (сейчас это называется  Старый Новый год). У русских в этот день по церковному календарю - Василий Великий, с древних времён он считается покровителем свиноводства. Это ему жертвуют «свиные ножки», чтобы «свинки поросились». А у нижегородской мордвы также чествуют Тауньсяя или Таунь-озаиса - как бога свиней. Вот откуда появилось загадочное название «таусень»!

...Таусень, таусень!
Вы несите - не трясите,
Вы давайте-не ломайте!
Какой кусок, такой летом
колосок!


Восьмерка - символ вечности


Рассказывает уроженка Починковского района, (с. Учуев Майдан) Анна Ивановна Лазарева (1932 г. р.):

«Это четырнадцатого января, тринадцатого - перед Новым годом, Старым Новым годом. Это «таусеньки». Пекли пироги - мама печёт самый большой пирог, как можно испечи большой, сдобнай-сдобнай! В «кельи» несём у кого лучше!.. «Таусеньки» петь ходили. И подавали им. По дворам ходили. Женщины постарше с детьми - после войны. Наденут на себя чего-нибудь такое-то - кто мужское оденет... И пойдут плясать!»


И вот еще несколько подсказок, которые мы привезли для вас из экспедиций по Нижегородской области:

«Печенье «кокурки» пекут на Новый год: «бараночки», «восьмёрочки», «восьмёрки с палочкой» (связывают узлом). Сантиметров по пять. Тесто делают так: мука, дрожжи, песочек, вода и масло постное, соль».
Записано от Антонины Ивановны Лисиной (1938 г.р.) в с. Епифаново Вачского района.

«Кокуры» с творогом сами пекли. Круглые - ватрушки. А маленькие «кокурочки» в магазине покупа¬ли...»

«Кокурка» - это бараночка. Тесто пресное, варят сначала в кипятке. По целому противню, бывало, наделаю на Новый год!»
. Записано от Надежды Михайловны Рябовой (1923 г.р.) в пос. Старцево Городецкого района.

Традиционное печение «кокурка», иногда просто «курка» - это одновременно и солнечный знак (круг, кольцо), и сущность «глашатая Солнца» - петуха или курицы. Изображение в традиционной культуре может замещать живого человека, животное или птицу, так же, как и имя.

Магические песенки и печёные фигурки, как вы уже догадались, служат благопожеланием всему ми¬ру, каждой семье.

И мы говорим вам:

  «С Новым годом, с новым счастьем, с новым здоровьем, с хорошим урожаем!»



Лада Калинина,

фольклорист, педагог ДДТ Нижегородского района (ДК им. Маслякова)


  • Панна Кота с карамельными грушами
    Панна Кота с карамельными грушами

    Этот итальянский десерт безумно прост в приготовлении и может стать как будничным десертом, так и главной составляющей романтического ужина. Продукты: Панна Кота: 600 мл сливок 20% 5 столовых ложек сахарного песка 1 пакетик желатина Ваниль при желании Соус: ...

  • История праздника 8 Марта
    История праздника 8 Марта

    Праздник 8 марта вошел в историю благодаря событиям 8 марта 1857 года, когда в в Нью-Йорке работницы швейных и обувных фабрик вышли на демонстрацию.  Они требовали улучшения условий труда, перехода с шестнадцатичасового рабочего дня на десятичасовый рабочий день. В этот день сотни женщин вышли...

  • Рецепты блинов на Масленицу
    Рецепты блинов на Масленицу

    В первую очередь праздник Масленицы ассоциируется у нас с аппетитными румяными блинами, тоненькими, щедро смазанными маслом.  Но стоить заметить, что блины для наших предков славян имели большее  значение, чем просто вкусная еда. Итак, какое значение блины имели для наших предков?...

  • Широкая Масленица
    Широкая Масленица

    Масленица – один из самых древних и самых весёлых праздников на Руси. Масленицу в народе любили всегда и называли ласково: «касаточка», «сахарные уста», «целовальница», «пеpепёлочка», «объедуха», «ясочка»... Предшествующая долгому и строгому Великому посту Масленица ещё называется Мясопустом,...

  • Масленица: рецепты вкусных блинов
    Масленица: рецепты вкусных блинов

    Блины – обязательный атрибут празднования Масленицы. С языческих времен блины имели символическое значение, напоминая людям о круглом жарком солнышке, которого так не хватает в конце зимы. Масленица не исчезла, как многие другие праздники, даже с принятием на Руси христианства. Ее продолжали отмечать...

Возврат к списку

Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки