Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Русский балет
Маленькая умница

Новости

  • Экзамен на дружбу

    6 октября 2018 года в инновационном досугово-образовательном центре «Техноград» прошел первый экзамен на дружбу. Его цель – напомнить, что знание друга порой...

  • Ольга Бузова - амбассадор HEAD&SHOULDERS SUPREME

    В рамках партнерства c брендом певица и телеведущая представляет премиальную коллекцию шампуней и бальзамов-ополаскивателей Head & Shoulders Supreme с аргановым...

  • Новинка FAIRY PURE & CLEAN

    Любимое средство для мытья посуды стало еще лучше: Fairy Pure & Clean — это легендарное качество и эффективность удаления жира и грязи без дополнительных...

  • Поймай меня, если сможешь!

    Компания HASBRO и всемирно известный бренд настольных игр MONOPOLY выпускают громкую новинку – «МОНОПОЛИЯ: БОЛЬШАЯ АФЕРА». Теперь правила позволяют безнаказанно...

  • Play-Doh запустил развивающий портал

    Компания Hasbro и бренд «Play-Doh» обещают сделать развитие еще увлекательнее! Компания анонсировала запуск нового интернет-портала, с которым родителям будет...

  • Осенние каникулы профессий будущего в «КидБурге»

    С 27 октября по 4 ноября детский город профессий «КидБург» приглашает школьников весело и с пользой провести осенние каникулы. ...

  • Помурррчим?

    Котокафе «Мурррчим» - это замурррчательное место, где вы можете отдохнуть от всех забот, хорошо провести время с близкими и друзьями. На территории кафе постоянно...

  • Большая премьера - мюзикл «Черномор»

    Один из самых известных мюзиклов, созданных по мотивам русских былин и сказок Пушкина, покорил сердца миллионов зрителей. Премьера в «Олимпийском» стала громким...

  • Наслаждаемся летом с играми Hasbro

    Лето – пора пикников и семейных выездов на природу и на дачу. Многие родители задаются вопросом как развлечь детей во время совместных поездок, чтобы время прошло...

Подпишись на рассылку

Рулетики гриль


Ура! Наступило самое время расчехлять мангалы и готовить на них вкусные блюда. И я намеренно не использовала термин «шашлык», поскольку на этот раз хочу предложить вам кое-что оригинальное, а именно коронное блюдо моего мужа «мясные рулетики», приготовленные на мангале. При желании можно вообще устроить гриль-вечеринку, дополнив блюдо гарниром из овощей или грибов. И, кстати, кормящие мамы и детишки также смогут полакомиться этим угощением, так как все ингредиенты основного блюда диетичны.


 0.JPG


Продукты:


- Мясо. Оптимально говядина (мякоть или вырезка), но можно использовать и филе индейки. Мы обычно делаем оба вида мяса. На этот раз мы ждали друзей, поэтому взяли 700 г говядины и 500 г индейки


- Сметана – 100 граммов


- Чеснок – 2 зубчика


- Укроп – небольшой пучок


- Соль


- При желании сало (свиное или курдючное)


 1.JPG


Приготовление:

1.      Сделать соус: в сметану выдавить пару зубчиков чеснока, добавить мелко нарезанный укроп, хорошо посолить и перемешать


2.JPG


2.      Мясо помыть и нарезать тонкими кусками (слайсами) вдоль волокон.


3.      Отбить мясо. Если готовите говядину, то отбивайте очень хорошо рифлёной стороной; если готовите индейку, то достаточно будет отбить слегка, больше чтобы приплющить.


3.JPG


4.      Намажьте кусок мяса соусом, заверните в крепкий рулетик и насадите на шампур таким образом, чтобы на мангале он пропекался с торцов. Рулетики насаживайте или вплотную друг к другу, или чередуйте с маленьким кусочком сала. Посолите.


5.      Готовьте на мангале над разогретыми углями до образования аппетитной румяной корочки. В среднем это по 4-5 минут с каждой стороны для говядины и 2-3 минуты с каждой стороны для индейки. Готовое мясо приобретает упругую текстуру.



8.JPG


6.      При желании вместе с рулетиками можно приготовить овощи. Для этого кабачки нарежьте, посолите (они дадут сок), потом насадите на шампур с болгарским перецем, томатами и сбрызните растительным маслом.


Рулетики и овощи запекаются довольно быстро, поэтому подготовьте стол заранее, чтобы насладиться кушаньем с пылу с жару. Приятного аппетита и тплой всем весны!


 000.JPG



Хозяйке на заметку


При выборе мяса обращайте внимание на цвет. Не берите очень красное мясо, такого цвета добиваются с помощью искусственных красителей, животику вашего малыша они точно не понравятся, а вы будете пребывать в ложной уверенности, что у ребёнка аллергия на конкретный вид мяса, в то время как аллергическая реакция возникнет именно на добавки. Лучше брать неяркое мясо и желательно не в супермаркете, а там, где его непосредственно разделывают и тут же продают.

 

Напомню, что грибы можно только окрепшим желудкам, для питания дошколят и кормящих мам они не подходят, так что наслаждайтесь мясом и овощами, оставив грибы до будущих времен.


Полина Кочкаева

 


  • Гирлянда из тканевых флажков. Пошаговый мастер-класс с фото
    Гирлянда из тканевых флажков. Пошаговый мастер-класс с фото

    Начиная подготовку к празднику, мы невольно вспоминаем свое детство. Гирлянды из флагов окружали нас повсюду на любой праздник, лишь меняя свой облик и становясь тематическими.   Флажки можно сделать самим, вместе с детьми. И самый простой и привычный способ...

  • Осень. Время варить глинтвейн!
    Осень. Время варить глинтвейн!

    На улице холодная, промозглая осень, и приходя домой с работы нам очень хочется согреться. Один из лучших способов – сварить ароматный глинтвейн. Предлагаем вам несколько рецептов, среди которых вы точно найдёте свой любимый вкус! Апельсиновый глинтвейн с корицей (французская версия такого...

  • Подсвечники из осенних листьев: пошаговый мастер-класс
    Подсвечники из осенних листьев: пошаговый мастер-класс

    Осень пришла к нам не только по календарю. Вот на улице ждут нас промозглые и ветреные дни. Приятно в такую погоду посидеть дома, и, укутываясь в теплый плед, попить горячего какао с печеньем. Соответствующую атмосферу можно создать с помощью осеннего декора, например, подсвечников. Сделать их совсем...

  • Домашний компот
    Домашний компот

    Домашний компот,приготовленный из замороженных и засушенных фруктов и ягод, будет намного полезнее покупного сока. А сварить его очень просто! Можно использовать красную и чёрную смородину, сливу, яблоки, виноград, клюкву, бруснику, крыжовник, чернику, малину, клубнику, вишню и пр. Летом  –...

  • Путешествие по миру: Египет – страна вечного огня
    Путешествие по миру: Египет – страна вечного огня

    Исследования новых территорий и получение новой информации, путешествия испокон веков привлекали к себе общество. Одним из самых популярных туристических направлений является жаркая африканская страна – Египет. Бизнес, построенный на туризме, в этом регионе ежегодно приносит высокие доходы. Существует...

Возврат к списку

Комментарии

29.06.2016 | гипонка:

Такие рулетики мы часто делаем на даче.

Написать комментарий
Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите код с картинки


Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки