Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Академия картинга
Мой педиатр

Новости

  • Летняя новинка от Hasbro!

    Открой мир подводных приключений с русалочкой Ариэль! Компания Hasbro совместно с Disney анонсировала летнюю новинку – теперь любимая всеми девочками...

  • Большая премьера - мюзикл «Черномор»

    Один из самых известных мюзиклов, созданных по мотивам русских былин и сказок Пушкина, покорил сердца миллионов зрителей. Премьера в «Олимпийском» стала громким...

  • Наслаждаемся летом с играми Hasbro

    Лето – пора пикников и семейных выездов на природу и на дачу. Многие родители задаются вопросом как развлечь детей во время совместных поездок, чтобы время прошло...

  • Нижний. Дыши полной грудью!

    Более 700 нижегородцев приняли участие в создании арт-объекта «Нижний. Дыши полной грудью!» на праздновании Дня России. 12 июня 2018...

  • Детская линейка SYNERGETIC

    Когда в доме появляется малыш, количество забот резко увеличивается: как обеспечить полную гигиену и чистоту быстро, эффективно и безопасно? Встречайте долгожданную...

  • Давай играть с Забивакой!

    Вот и наступало долгожданное событие, столь значимое для всей страны и всего футбольного мира, - Чемпионат мира по футболу FIFA 2018ТМ шагает по стране. А вместе...

  • "Дочки-матери"

    ЭКСПЕРИМЕНТ БРЕНДА BABY ALIVE И СЕМЕЙНОГО ПСИХОЛОГА: КАКИЕ ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ УСТАНОВКИ МАМ ПЕРЕДАЮТСЯ ДОЧКАМ? В апреле 2018 года бренд игрушек Baby...

Подпишись на рассылку

Видеожурнал

Рулетики гриль


Ура! Наступило самое время расчехлять мангалы и готовить на них вкусные блюда. И я намеренно не использовала термин «шашлык», поскольку на этот раз хочу предложить вам кое-что оригинальное, а именно коронное блюдо моего мужа «мясные рулетики», приготовленные на мангале. При желании можно вообще устроить гриль-вечеринку, дополнив блюдо гарниром из овощей или грибов. И, кстати, кормящие мамы и детишки также смогут полакомиться этим угощением, так как все ингредиенты основного блюда диетичны.


 0.JPG


Продукты:


- Мясо. Оптимально говядина (мякоть или вырезка), но можно использовать и филе индейки. Мы обычно делаем оба вида мяса. На этот раз мы ждали друзей, поэтому взяли 700 г говядины и 500 г индейки


- Сметана – 100 граммов


- Чеснок – 2 зубчика


- Укроп – небольшой пучок


- Соль


- При желании сало (свиное или курдючное)


 1.JPG


Приготовление:

1.      Сделать соус: в сметану выдавить пару зубчиков чеснока, добавить мелко нарезанный укроп, хорошо посолить и перемешать


2.JPG


2.      Мясо помыть и нарезать тонкими кусками (слайсами) вдоль волокон.


3.      Отбить мясо. Если готовите говядину, то отбивайте очень хорошо рифлёной стороной; если готовите индейку, то достаточно будет отбить слегка, больше чтобы приплющить.


3.JPG


4.      Намажьте кусок мяса соусом, заверните в крепкий рулетик и насадите на шампур таким образом, чтобы на мангале он пропекался с торцов. Рулетики насаживайте или вплотную друг к другу, или чередуйте с маленьким кусочком сала. Посолите.


5.      Готовьте на мангале над разогретыми углями до образования аппетитной румяной корочки. В среднем это по 4-5 минут с каждой стороны для говядины и 2-3 минуты с каждой стороны для индейки. Готовое мясо приобретает упругую текстуру.



8.JPG


6.      При желании вместе с рулетиками можно приготовить овощи. Для этого кабачки нарежьте, посолите (они дадут сок), потом насадите на шампур с болгарским перецем, томатами и сбрызните растительным маслом.


Рулетики и овощи запекаются довольно быстро, поэтому подготовьте стол заранее, чтобы насладиться кушаньем с пылу с жару. Приятного аппетита и тплой всем весны!


 000.JPG



Хозяйке на заметку


При выборе мяса обращайте внимание на цвет. Не берите очень красное мясо, такого цвета добиваются с помощью искусственных красителей, животику вашего малыша они точно не понравятся, а вы будете пребывать в ложной уверенности, что у ребёнка аллергия на конкретный вид мяса, в то время как аллергическая реакция возникнет именно на добавки. Лучше брать неяркое мясо и желательно не в супермаркете, а там, где его непосредственно разделывают и тут же продают.

 

Напомню, что грибы можно только окрепшим желудкам, для питания дошколят и кормящих мам они не подходят, так что наслаждайтесь мясом и овощами, оставив грибы до будущих времен.


Полина Кочкаева

 


  • 10 советов для дома, в котором живет ребенок
    10 советов для дома, в котором живет ребенок

    «Наш дом — наша крепость». Если как следует вдуматься в смысл этой известной поговорки, то можно почувствовать, что это далеко не просто слова. Дом должен быть местом, куда захочется вернуться и в печали, и в радости. Многое из того, что для нас важно, происходит в доме или связано с ним. Даже любители...

  • Мастер-класс: свечи из вощины своими руками
    Мастер-класс: свечи из вощины своими руками

    С древнейших времён люди почитали огонь, считая, что он очищает, сжигая все ненужное. Для наших предков огонь являлся одним из священных проявлений Божественной Силы. В деревнях всегда почитались печь и пламя в ней. Дома же горит свеча в красном углу. В наше время, как и раньше,  многие обряды...

  • Поясная сумка: пошаговый мастер-класс
    Поясная сумка: пошаговый мастер-класс

    Поясные сумки в 90-е впечатляли многих своей практичностью, а российские слингомамы полюбили их за удобство использования с ребёнком в слинге. В наши дни они снова стали стильным и модным аксессуаром для всех. Предлагаем вам пошаговый мастер-класс по изготовлению поясной сумки своими руками! ...

  • Встречаем тепло с чистыми окнами
    Встречаем тепло с чистыми окнами

    В преддверии лета так хочется поскорее распахнуть окна и впустить тепло в наш дом. Солнце светит ярче и уже заметно греет. Но зачастую проникнуть в квартиру солнечному свету мешают пыль и грязь, накопившиеся на окнах за зиму. Разводы на стеклах становятся заметны невооруженным взглядом. А в воздухе,...

  • Мастер-класс по плетению из бумаги
    Мастер-класс по плетению из бумаги

    Так хочется жить налегке, без обоза вещей и стопок макулатуры. Серьезно озаботившись вопросом утилизации залежей старых тиражей, мы нашли отличный выход – дать журналу вторую жизнь! Мастер по плетению из бумажной соломки Люба Сорокина показала нам, какие удивительные вещицы для дома и души можно сделать...

Возврат к списку

Комментарии

29.06.2016 | гипонка:

Такие рулетики мы часто делаем на даче.

Написать комментарий
Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите код с картинки


Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки