Мы в соцсетях:

 
Войти | Регистрация
или войти через
Новогодние подарки
Карабас против Деда Мороза

Новости

Подпишись на рассылку

Видеожурнал

Мой педиатр

Питание для кормящих мам: кабачковое лукошко


Полина Кочкаева, ведущая рубрики Питание для кормящих мамПолина Кочкаева, ведущая рубрики «Питание для кормящих мам»: «Люблю лето не только за солнце и тепло, но и за натуральные фрукты и овощи. Почти каждый огородник сажает на своем участке кабачки и нередко они ползимы пролеживают под диванами, порой так и не дожидаясь своего «звездного часа». Предлагаю не доводить кабачки до деревянного состояния и использовать сразу по прямому назначению – порадовать наши страждущие витаминов организмы, тем более что этот рецепт порадует не только любителей овощей, но и тех, кто жаждет мяса!»

Продукты:

• 4 маленьких кабачка
• 400-500 граммов домашнего фарша
• 1 средняя луковица
• 1 морковь
• 1/2 болгарского перца (лучше зеленого)
• соль по вкусу
• перец черный молотый, лавровый лист по желанию
• сметана – 100 граммов
• сыр – несколько кусочков (если ваша диета уже позволяет этот продукт)
 
Кабачки лучше брать прямо с грядки, когда они еще не очень толстые, а кожура мягкая. Но если вам захотелось использовать свои зимние запасы (а зимой кабачки берем только со своих огородов, покупные овощи не принесут ничего хорошего вашему малышу), тогда срежьте кожуру, а из мякоти выберите все семечки. Фарш тоже используйте свой, домашний, приготовленный из мяса, которое «одобрил» ваш малыш.

Приготовление:

 
1. Кабачки моем и режем поперек на кружки примерно 7-8 см высотой. Разрезы делаете ровными, не наискосок, чтобы кабачки могли стоять. Если кабачок немолодой и толстокожий, то необходимо счистить кожуру.

2. С помощью ложки вынимаем из кабачков мякоть, так чтобы осталось донышко, примерно в сантиметр толщиной.

3. Маленькими кубиками нарезаем лук, морковь и болгарский перец.

4. На сковороду наливаем немного подсолнечного масла, выкладываем овощи, добавляем немного воды, солим, перчим, кладем лавровый лист и тушим до готовности.

5. Пока овощи томятся в сковородке, берем примерно четверть мякоти, которую вы вырезали из кабачка и тоже мелко режем.

6. В домашний фарш добавляем нарезанную мякоть кабачка, готовые овощи, солим и хорошо перемешиваем. Уже можно разогревать духовку.

7. На противень стелим пергамент. Сверху ставим наши кабачки, солим изнутри. На дно кладем немного сметаны, а сверху начинку из фарша с овощами. Фарш не жалейте, накладывайте с горочкой и хорошо утрамбовывайте, но без фанатизма, чтобы стенки кабачков не треснули от вашего напора.

8. Фаршированные кабачки смазываем сверху сметаной и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут.

9. Если ваша диета уже позволяет кушать сыр без последствий для юного организма, то минут за 5 до конца приготовления, положите сверху на кабачок кусочек сыра для вкусной корочки. Если же ваш малыш только недавно появился на свет, то не переживайте, и без сыра кабачки будут выглядеть очень аппетитно, можно использовать верхний розжиг для образования корочки.

питание для кормящих мам, рецепты блюд из кабачков

После окончания «маминой диеты» вместо сметаны можно будет положить майонез. Но я надеюсь, что время грудного вскармливания приобщит вас к здоровой пище и выселит вредные продукты из холодильника!

  • Подсвечники из осенних листьев: пошаговый мастер-класс
    Подсвечники из осенних листьев: пошаговый мастер-класс

    Осень пришла к нам не только по календарю. Вот на улице ждут нас промозглые и ветреные дни. Приятно в такую погоду посидеть дома, и, укутываясь в теплый плед, попить горячего какао с печеньем. Соответствующую атмосферу можно создать с помощью осеннего декора, например, подсвечников. Сделать их совсем...

  • Новый год не за горами! Собирайте сливки вместе со "Снежель"!
    Новый год не за горами! Собирайте сливки вместе со "Снежель"!

    Новогодние праздники не за горами, совсем скоро надо уже подумать о приятных мелочах и вкусных новогодних подарках!  Поэтому, как говорится, «кто раньше встал, тот все сливки и собрал» :)))) Предложение подойдет вам,  если вы заказываете:  -  на предприятии...

  • Брошка «Лимонная долька»: пошаговый мастер-класс с фото
    Брошка «Лимонная долька»: пошаговый мастер-класс с фото

    Весна! Так хочется ярких и сочных красок! И побольше витаминов тоже не помешает! Предлагаем вам вместе с Марией Савельевой, рукодельницей и мамой двух деток, создать брошку «Лимонная долька» своими руками!   Для изготовления такой витаминной дольки потребуется: ...

  • В помощь учителям и родителям!
    В помощь учителям и родителям!

    Спортивный досуг для детей любого возраста: внеклассные мероприятия, выпускные, последние звонки и многое другое. Картинг-чемпионат в Центре Автомотоспорта «Академия» - универсальный вариант для детских мероприятий.  Праздник под ключ с оригинальным сюжетом: • соревнование...

  • Детский день рождения в центре автомотоспорта "Академия"
    Детский день рождения в центре автомотоспорта "Академия"

    Картинг - это динамичный и увлекательный вариант проведения детского дня рождения. Центр автомотоспорта «Академия» предлагает вам современный и оригинальный формат организации детского праздника для активных ребят, которые любят соревноваться и побеждать. Вариант спортивного...

Возврат к списку

Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки