Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Карабас против Деда Мороза

Новости

Подпишись на рассылку

Видеожурнал

Мой педиатр

Питание для кормящих мам: кабачковое лукошко


Полина Кочкаева, ведущая рубрики Питание для кормящих мамПолина Кочкаева, ведущая рубрики «Питание для кормящих мам»: «Люблю лето не только за солнце и тепло, но и за натуральные фрукты и овощи. Почти каждый огородник сажает на своем участке кабачки и нередко они ползимы пролеживают под диванами, порой так и не дожидаясь своего «звездного часа». Предлагаю не доводить кабачки до деревянного состояния и использовать сразу по прямому назначению – порадовать наши страждущие витаминов организмы, тем более что этот рецепт порадует не только любителей овощей, но и тех, кто жаждет мяса!»

Продукты:

• 4 маленьких кабачка
• 400-500 граммов домашнего фарша
• 1 средняя луковица
• 1 морковь
• 1/2 болгарского перца (лучше зеленого)
• соль по вкусу
• перец черный молотый, лавровый лист по желанию
• сметана – 100 граммов
• сыр – несколько кусочков (если ваша диета уже позволяет этот продукт)
 
Кабачки лучше брать прямо с грядки, когда они еще не очень толстые, а кожура мягкая. Но если вам захотелось использовать свои зимние запасы (а зимой кабачки берем только со своих огородов, покупные овощи не принесут ничего хорошего вашему малышу), тогда срежьте кожуру, а из мякоти выберите все семечки. Фарш тоже используйте свой, домашний, приготовленный из мяса, которое «одобрил» ваш малыш.

Приготовление:

 
1. Кабачки моем и режем поперек на кружки примерно 7-8 см высотой. Разрезы делаете ровными, не наискосок, чтобы кабачки могли стоять. Если кабачок немолодой и толстокожий, то необходимо счистить кожуру.

2. С помощью ложки вынимаем из кабачков мякоть, так чтобы осталось донышко, примерно в сантиметр толщиной.

3. Маленькими кубиками нарезаем лук, морковь и болгарский перец.

4. На сковороду наливаем немного подсолнечного масла, выкладываем овощи, добавляем немного воды, солим, перчим, кладем лавровый лист и тушим до готовности.

5. Пока овощи томятся в сковородке, берем примерно четверть мякоти, которую вы вырезали из кабачка и тоже мелко режем.

6. В домашний фарш добавляем нарезанную мякоть кабачка, готовые овощи, солим и хорошо перемешиваем. Уже можно разогревать духовку.

7. На противень стелим пергамент. Сверху ставим наши кабачки, солим изнутри. На дно кладем немного сметаны, а сверху начинку из фарша с овощами. Фарш не жалейте, накладывайте с горочкой и хорошо утрамбовывайте, но без фанатизма, чтобы стенки кабачков не треснули от вашего напора.

8. Фаршированные кабачки смазываем сверху сметаной и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут.

9. Если ваша диета уже позволяет кушать сыр без последствий для юного организма, то минут за 5 до конца приготовления, положите сверху на кабачок кусочек сыра для вкусной корочки. Если же ваш малыш только недавно появился на свет, то не переживайте, и без сыра кабачки будут выглядеть очень аппетитно, можно использовать верхний розжиг для образования корочки.

питание для кормящих мам, рецепты блюд из кабачков

После окончания «маминой диеты» вместо сметаны можно будет положить майонез. Но я надеюсь, что время грудного вскармливания приобщит вас к здоровой пище и выселит вредные продукты из холодильника!

  • Дед Мороз пошёл в отказ
    Дед Мороз пошёл в отказ

    Говорят: под Новый год Что ни пожелается - Всё всегда произойдёт, Всё всегда сбывается. Это любимое с детства стихотворение Сергея Михалкова напоминает взрослым о том, что Новый Год – особенный для любого ребёнка праздник. Даже более особенный, чем День Рождения. Потому что...

  • Дети, рожденные в год Собаки, - какие они?
    Дети, рожденные в год Собаки, - какие они?

    2018 год – это год желтой земляной Собаки по восточному календарю. На смену норовистому огненному Петуху к нам спешит дружелюбная и общительная Собака. Те родители, кто запланировал или уже ждёт рождение ребенка в 2018 году, наверняка интересуются, какой характер будет у их любимого чада. Все мы...

  • «Карабас против Деда Мороза, или Буратино спасает Новый Год»
    «Карабас против Деда Мороза, или Буратино спасает Новый Год»

    С 23 декабря по 5 января оперный театр приглашает на новогоднее шоу «КАРАБАС ПРОТИВ ДЕДА МОРОЗА, ИЛИ БУРАТИНО СПАСАЕТ НОВЫЙ ГОД». Буратино со своими друзьями отправляются в театр Карабаса весело отпраздновать Новый Год. Но Карабас-Барабас против праздничных торжеств, против Деда Мороза!...

  • Апельсиновый декор для дома
    Апельсиновый декор для дома

    Зa oкнoм уже почти зима, a мы, пожалуй, уcтрoимcя пoуютнee и опять чтo-нибудь cмacтeрим! Например, из coчныx cлaдкиx aпeльcинoв и cпeций пoлучaютcя вoлшeбныe укрaшeния, нaпoлняющиe дoм aрoмaтaми Нoвoгo гoдa и Рoждecтвa: шaры, cвeчи, пoдcвeчники, гирлянды и еще много всего интересного… ...

  • Новогодний декор своими руками
    Новогодний декор своими руками

    Новогодний декор может быть универсальным, многофункциональным и радовать вас не только в новогодние праздники. Вам потребуется: - картон подходящего размера - джут  - термопистолет и клей  - орехи в скорлупе (грецкие, фундук,...

Возврат к списку

Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки