Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Мой педиатр
Академия картинга

Новости

Подпишись на рассылку

Видеожурнал

Питание для кормящих мам: шашлык на кефире


шашлык, шашлык на кефиреЛето – время, когда солнце манит всех за город, и жители мегаполиса организованными колоннами отправляются на дачи и в лес открывать шашлычный сезон. Сегодня мы предлагаем рецепт «безопасного» шашлыка для кормящих мам и подросших деток. Наслаждайтесь весной наравне со всеми!

Продукты:

Мясо - лучше нежирная свинина, (например, эскалоп) или куриные ножки – около 1 кг
Лук репчатый – 2 большие луковицы
Кефир – 500 мл
Душистый перец – 5 горошин
Гвоздика – 4 шт
Лавровый лист – 4 шт
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Мясо вымыть и при необходимости нарезать кусками. Только не режьте слишком мелко, иначе мясо получится сухим и жестким. При выборе мяса обращайте внимание на цвет. Не берите очень красное мясо, такого цвета добиваются с помощью искусственных красителей, животику вашего малыша они точно не понравятся, а вы будете пребывать в ложной уверенности, что у ребенка аллергия на конкретный вид мяса. Лучше брать неяркое мясо и желательно не в супермаркете, а там где его непосредственно разделывают и тут же продают.

2. Лук почистить и нарезать довольно толстыми кольцами

3. Ложкой или ножом раздавить горошины душистого перца

4. Взять глубокую миску, уложить в нее мясо, хорошо посолив каждый кусочек (то есть, кладите соли как обычно плюс еще чуть-чуть). Залить мясо кефиром, добавить перец, гвоздику, лаврушку и помешать руками. Затем аккуратно рассредоточить по миске луковые кольца, стараясь их не повредить, чтобы потом лучок тоже можно было поджарить.

5. Накройте тару с мясом тарелкой и поставьте под гнет. В таком виде оставьте мясо в холодильнике или другом прохладном месте часов на 12-24.

6. В заветный час берите кусок мяса, насаживайте на шампур поочередно с кольцами лука и жарьте как обычный шашлык. Приятного вам аппетита и отдыха!



Полина и Майя Кочкаевы

  • Подарок для папы своими руками: творим с малышом!
    Подарок для папы своими руками: творим с малышом!

    Приближается День защитника Отечества – 23 февраля. Каждой из нас хочется порадовать своего любимого защитника, а также отца и дедушку. И мы отправляемся в магазин за подарками. А как же ребенок? Чем он может удивить своих близких, прежде всего папу, в этот замечательный мужской праздник? Когда ребенок...

  • Постный штрудель с яблоками
    Постный штрудель с яблоками

    Кормящим мамам дан официальный отвод от соблюдения поста, но если в вашей семье есть постящиеся, то можете смело использовать этот рецепт и порадовать не только себя, но и своих близких. Продукты: - Слоёное бездрожжевое тесто - 3 больших крепких яблока  - Горсть...

  • Подарки для мужчин к 23 февраля: необычные идеи
    Подарки для мужчин к 23 февраля: необычные идеи

    Приближается праздник 23 февраля. Это день, когда мы поздравляем наших мужчин. А мужчины тоже, как и все, любят подарки и сюрпризы! Только получают они их меньше в силу того, что сильный пол, и у нас чаще принято делать подарки женщинам, а не мужчинам. Так давайте подумаем, что подарить своим близким...

  • Поздравления с 23 февраля
    Поздравления с 23 февраля

    23 февраля в России отмечается День защитника Отечества. Изначально предполагалось, что в этот день поздравления будут принимать только мужчины, связанные с военным делом или проходящие срочную военную службу. Но постепенно 23 февраля превратился в своеобразный «День всех мужчин». Теперь в этот день...

  • Оригинальная упаковка подарка для мужчин на 23 февраля
    Оригинальная упаковка подарка для мужчин на 23 февраля

    Что подарить мужчинам на 23 февраля? Об этом мы уже не раз писали на нашем сайте, предлагали интересные идеи подарков своими руками и варианты подарков, которые можно сделать с детьми. Сегодня мы будем делать оригинальную упаковку для наших подарков. Итак, нам понадобится: - Бумага, лучше...

Возврат к списку

Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки