Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Карабас против Деда Мороза

Новости

Подпишись на рассылку

Видеожурнал

Мой педиатр
Всероссийская интернет-олимпиада

Питание для кормящих мам: шашлык на кефире


шашлык, шашлык на кефиреЛето – время, когда солнце манит всех за город, и жители мегаполиса организованными колоннами отправляются на дачи и в лес открывать шашлычный сезон. Сегодня мы предлагаем рецепт «безопасного» шашлыка для кормящих мам и подросших деток. Наслаждайтесь весной наравне со всеми!

Продукты:

Мясо - лучше нежирная свинина, (например, эскалоп) или куриные ножки – около 1 кг
Лук репчатый – 2 большие луковицы
Кефир – 500 мл
Душистый перец – 5 горошин
Гвоздика – 4 шт
Лавровый лист – 4 шт
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Мясо вымыть и при необходимости нарезать кусками. Только не режьте слишком мелко, иначе мясо получится сухим и жестким. При выборе мяса обращайте внимание на цвет. Не берите очень красное мясо, такого цвета добиваются с помощью искусственных красителей, животику вашего малыша они точно не понравятся, а вы будете пребывать в ложной уверенности, что у ребенка аллергия на конкретный вид мяса. Лучше брать неяркое мясо и желательно не в супермаркете, а там где его непосредственно разделывают и тут же продают.

2. Лук почистить и нарезать довольно толстыми кольцами

3. Ложкой или ножом раздавить горошины душистого перца

4. Взять глубокую миску, уложить в нее мясо, хорошо посолив каждый кусочек (то есть, кладите соли как обычно плюс еще чуть-чуть). Залить мясо кефиром, добавить перец, гвоздику, лаврушку и помешать руками. Затем аккуратно рассредоточить по миске луковые кольца, стараясь их не повредить, чтобы потом лучок тоже можно было поджарить.

5. Накройте тару с мясом тарелкой и поставьте под гнет. В таком виде оставьте мясо в холодильнике или другом прохладном месте часов на 12-24.

6. В заветный час берите кусок мяса, насаживайте на шампур поочередно с кольцами лука и жарьте как обычный шашлык. Приятного вам аппетита и отдыха!



Полина и Майя Кочкаевы

  • Новогодний декор своими руками
    Новогодний декор своими руками

    Новогодний декор может быть универсальным, многофункциональным и радовать вас не только в новогодние праздники. Вам потребуется: - картон подходящего размера - джут  - термопистолет и клей  - орехи в скорлупе (грецкие, фундук,...

  • Встречаем 2018 год Желтой Собаки
    Встречаем 2018 год Желтой Собаки

    Наступающий 2018 год – год Желтой собаки. Согласно китайскому календарю каждому году соответствует одно из 12 животных, пришедших к Будде, и одна из пяти стихий (огонь, вода, земля, металл, дерево). 2016 год Обезьяны и 2017 год Петуха находились во власти стихии Огня, ей соответствовал красный...

  • Новогодние праздники в «КидБурге»
    Новогодние праздники в «КидБурге»

    Детский город профессий «КидБург» приглашает ребят от 1,5 до 14 лет узнать много нового и интересного, встретиться с Дедом Морозом и, конечно, незабываемо провести новогодние праздники!  С 15 декабря по 8 января юных гостей «КидБурга» ожидает увлекательный праздничный...

  • Откуда появилась традиция дарить сладости детям на Новый год?
    Откуда появилась традиция дарить сладости детям на Новый год?

    Cладкие подарки детям на новый год – древние корни традиции Корни любого обычая можно искать у разных народов: они появлялись практически параллельно, встречались во времени, перемешивались, преображались и соединялись в единое целое. Так произошло и с январскими презентами. В России традиция...

  • Делаем новогодние подсвечники вместе с детьми (пошаговый мастер-класс)
    Делаем новогодние подсвечники вместе с детьми (пошаговый мастер-класс)

    Позвольте себе удовольствие в компании с детьми создать новогодние подсвечники, которые украсят ваш праздничный стол и станут символом семейственности! Вам потребуется: - баночки-основы (у нас из-под детского питания, вы можете использовать подходящий вам размер); ...

Возврат к списку

Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки