Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Академия картинга
Мой педиатр

Новости

  • Большая премьера - мюзикл «Черномор»

    Один из самых известных мюзиклов, созданных по мотивам русских былин и сказок Пушкина, покорил сердца миллионов зрителей. Премьера в «Олимпийском» стала громким...

  • Наслаждаемся летом с играми Hasbro

    Лето – пора пикников и семейных выездов на природу и на дачу. Многие родители задаются вопросом как развлечь детей во время совместных поездок, чтобы время прошло...

  • Нижний. Дыши полной грудью!

    Более 700 нижегородцев приняли участие в создании арт-объекта «Нижний. Дыши полной грудью!» на праздновании Дня России. 12 июня 2018...

  • Детская линейка SYNERGETIC

    Когда в доме появляется малыш, количество забот резко увеличивается: как обеспечить полную гигиену и чистоту быстро, эффективно и безопасно? Встречайте долгожданную...

  • Давай играть с Забивакой!

    Вот и наступало долгожданное событие, столь значимое для всей страны и всего футбольного мира, - Чемпионат мира по футболу FIFA 2018ТМ шагает по стране. А вместе...

  • "Дочки-матери"

    ЭКСПЕРИМЕНТ БРЕНДА BABY ALIVE И СЕМЕЙНОГО ПСИХОЛОГА: КАКИЕ ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ УСТАНОВКИ МАМ ПЕРЕДАЮТСЯ ДОЧКАМ? В апреле 2018 года бренд игрушек Baby...

  • Просто космос!

    Новый Kosmostars теперь с ракетами!  В преддверии Международного дня космонавтики давно полюбившийся детям и их родителям готовый завтрак от «Нестле» Kosmostars...

Подпишись на рассылку

Видеожурнал

Блюда из баклажанов


Маринованные баклажаны

 

Вам потребуется: баклажан среднего размера – 1 шт., лук – 50гр., морковь – 50гр., сладкий перец – 50гр., чеснок, растительное масло – 40гр., молотый перец, соль.

Маринад: вода – 500мл, сахар – 40гр., соль – 30гр., уксус – 70мл, помидоры – 50гр., зелень.

 

Нарезаем соломкой морковь и перец, обжариваем на сковороде. Лук режем полукольцами и обжариваем отдельно. Баклажаны нарезаем тонко и немного поджариваем. После этого смешиваем все овощи, добавляем к ним чеснок, соль и перец. Оставляем ненадолго, пока приготовится маринад. Для этого в кипящую воду наливаем уксус, кладем соль и сахар, доводим до кипения. Заливаем овощи полученным маринадом и оставляем на сутки. При подаче украшаем ломтиками помидоры и зеленью.

 

Баклажаны с чесноком

 

Вам потребуется: баклажаны – 250 гр., растительное масло – 30 мл, чеснок – 10 гр., петрушка – 50 гр., помидоры – 50 гр., соль, свежая зелень.

 

Баклажаны очистить, разрезать вдоль, удалить все семена. Положить в емкость с холодной подсоленной водой на 5 минут.  После этого вынуть и дать воде стечь. Сердцевину баклажанов смешать с чесноком, посолить, добавить рубленую зелень и обжарить на растительном масле.  Полученную начинку укладывают в лодочки баклажанов. Сами лодочки кладут в глубокую сковороду, солят и перчат, добавляют нарезанные помидоры. В сковороду наливают немного воды и тушат до готовности на слабом огне под крышкой. При подаче посыпают мелко рубленной зеленью.

 

Пхали из баклажанов

 

Вам потребуется: баклажаны – 3шт, болгарский перец – 3шт, очищенные грецкие орехи – 200гр, лук – 2шт, специи, кинза.

 

Баклажаны очищаем, нарезаем тонкими ломтиками вдоль и обжариваем на растительном масле. Часть пропускаем через мясорубку вместе с грецкими орехами. Добавляем в смесь специи и мелко нарезанный отдельно обжаренный лук. Перец также нарезается на полоски и обжаривается. В полученные мягкие пласты заворачиваем начинку. При подаче чередуем рулетики с перцем и баклажаном. Посыпаем сверху кинзой.

 

Слоеные баклажаны

 

Вам потребуется: баклажаны, мука или сухари, растительное масло, майонез, чеснок, сыр, помидоры, свежая зелень.

 

Очищенные баклажаны режем на кружочки, обваливаем в муке или сухарях и обжариваем на растительном масле. Пока баклажаны жарятся, смешиваем майонез, тертый сыр и измельченный чеснок. На кружочки из баклажанов кладем по ломтику помидоров  и сверху  немного майонезной смеси.


  • Встречаем тепло с чистыми окнами
    Встречаем тепло с чистыми окнами

    В преддверии лета так хочется поскорее распахнуть окна и впустить тепло в наш дом. Солнце светит ярче и уже заметно греет. Но зачастую проникнуть в квартиру солнечному свету мешают пыль и грязь, накопившиеся на окнах за зиму. Разводы на стеклах становятся заметны невооруженным взглядом. А в воздухе,...

  • Мастер-класс по плетению из бумаги
    Мастер-класс по плетению из бумаги

    Так хочется жить налегке, без обоза вещей и стопок макулатуры. Серьезно озаботившись вопросом утилизации залежей старых тиражей, мы нашли отличный выход – дать журналу вторую жизнь! Мастер по плетению из бумажной соломки Люба Сорокина показала нам, какие удивительные вещицы для дома и души можно сделать...

  • Корзиночка для яйца из фетра «Зайчики в траве». Пошаговый мастер-класс
    Корзиночка для яйца из фетра «Зайчики в траве». Пошаговый мастер-класс

    Близится Пасха! И "Мамуськи" вместе с творческой мастерской "Штучки" предлагают вам пошаговый мастер-класс по изготовлению очаровательной корзиночки из фетра для пасхального яйца!  Нам понадобится:  - плотный фетр белого, зеленого и розового цветов ...

  • Рецепты пасхальных куличей
    Рецепты пасхальных куличей

    Скоро наступит самый светлый и радостный православный праздник - Пасха, и у этого праздника, как и у любого другого, есть свои обычаи и традиции. Издавна считалось, что на праздничном столе в этот светлый день должны присутствовать такие традиционные блюда как крашеные куриные яйца и специальная выпечка,...

  • Как украсить яйца на Пасху?
    Как украсить яйца на Пасху?

    Крашеные яйца являются одним из главных атрибутом пасхального стола. Окрашивать пасхальные яйца можно при помощи специальных пищевых красителей, которые Вы накануне праздника найдете в любом большом магазине. Но что же делать, если у Вас под рукой не оказалось краски и купить её уже нет времени? Не...

Возврат к списку

Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки