Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Карабас против Деда Мороза

Новости

Подпишись на рассылку

Видеожурнал

Мой педиатр

Жюльен из грибов: рецепт с фото


Однажды попробовав это блюдо в кафе, я влюбилась в него навсегда! Жюльен может быть грибным, куриным, из грибов с ветчиной… Мне больше всего нравится жюльен из грибов! А приготовить его совсем несложно.

Нам потребуется (на 6 порций):

- шампиньоны – 500-600 граммов
- лук репчатый – 2 штуки
- сметана – 3 столовые ложки
- соус грибной соевый – 5 столовых ложек
- сыр – 100-150 граммов
- сливки (или сметана) – 3 столовые ложки


Приготовление:

1. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.



2. Шампиньоны промыть, некрупно нарезать (шляпки кусочками, ножки кружочками). Добавить к луку и тушить до полуготовности.



3. Добавить сметану, соус (не солить, так как соус соленый!). Тушить без крышки, помешивая ещё 8 минут.

4. Грибы выложить в кокотницы, заполняя их на 2/3. Если кокотниц нет, то можно воспользоваться любой жаропрочной посудой.

5. Сыр натереть на мелкой терке, смешать со сливками и выложить на грибы.




6. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут до золотистой корочки.



7. Подавать жюльен горячим. 


Приятного аппетита!

Жюльен из грибов готовила Виктория Кондратьева

  • Новогодний декор своими руками
    Новогодний декор своими руками

    Новогодний декор может быть универсальным, многофункциональным и радовать вас не только в новогодние праздники. Вам потребуется: - картон подходящего размера - джут  - термопистолет и клей  - орехи в скорлупе (грецкие, фундук,...

  • Встречаем 2018 год Желтой Собаки
    Встречаем 2018 год Желтой Собаки

    Наступающий 2018 год – год Желтой собаки. Согласно китайскому календарю каждому году соответствует одно из 12 животных, пришедших к Будде, и одна из пяти стихий (огонь, вода, земля, металл, дерево). 2016 год Обезьяны и 2017 год Петуха находились во власти стихии Огня, ей соответствовал красный...

  • Новогодние праздники в «КидБурге»
    Новогодние праздники в «КидБурге»

    Детский город профессий «КидБург» приглашает ребят от 1,5 до 14 лет узнать много нового и интересного, встретиться с Дедом Морозом и, конечно, незабываемо провести новогодние праздники!  С 15 декабря по 8 января юных гостей «КидБурга» ожидает увлекательный праздничный...

  • Откуда появилась традиция дарить сладости детям на Новый год?
    Откуда появилась традиция дарить сладости детям на Новый год?

    Cладкие подарки детям на новый год – древние корни традиции Корни любого обычая можно искать у разных народов: они появлялись практически параллельно, встречались во времени, перемешивались, преображались и соединялись в единое целое. Так произошло и с январскими презентами. В России традиция...

  • Делаем новогодние подсвечники вместе с детьми (пошаговый мастер-класс)
    Делаем новогодние подсвечники вместе с детьми (пошаговый мастер-класс)

    Позвольте себе удовольствие в компании с детьми создать новогодние подсвечники, которые украсят ваш праздничный стол и станут символом семейственности! Вам потребуется: - баночки-основы (у нас из-под детского питания, вы можете использовать подходящий вам размер); ...

Возврат к списку

Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки