Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Карабас против Деда Мороза

Новости

Подпишись на рассылку

Видеожурнал

Мой педиатр

Салат «Бабье лето»


салат бабье лето, рецепт салатаБабье лето в разгаре и, пока есть возможность кушать свежие, вкусные овощи, необходимо пользоваться этой возможностью. Конечно, в современных магазинах свежие помидоры, огурцы и болгарский перец можно найти круглый год, но их вкус оставляет желать лучшего, да и овощами от них не всегда пахнет.

Салат «Бабье лето» как нельзя лучше сочетает в себе всю прелесть свежих летних овощей. Он является легким в усвоении и некалорийным, а способ приготовления - и того легче.

Набор продуктов:

Куриная грудка – 1 штука;
Капуста, листья салата, смесь салатных листьев или пекинская капуста на выбор (для салата нам понадобится буквально 200 гр. листьев, количество можно рассчитывать из вкусовых предпочтений);
Перец болгарский, сладкий – 1 шт;
Помидоры – 2 – 3 шт.;
Огурец свежий – 2 шт;
Чеснок – 2 зубчика
Зелень – укроп, петрушка один пучок.
Для заправки можно использовать оливковое, подсолнечное масло или майонез (по выбору).



Способ приготовления:

Куриную грудку необходимо нарезать длинными кусочками, и обжарить в небольшом количестве масла до образования золотистой корочки. Во время жарки грудку необходимо посолить и по вкусу поперчить.

Пока грудка остывает, необходимо нарезать капусту, после посолить и помять, чтобы она выпустила сок. После капусту выложить на блюдо. 



Салат выкладывается слоями, но соблюдать их строго не обязательно. Следующий слой – это обжаренная куриная грудка. 



Перец и огурцы необходимо нарезать длинными полосками и выложить сверху на блюдо.  



Помидоры также нарезаются длинными ломтиками или полукольцами и выкладываются по краю тарелки. 



Завершающим этапом является приготовление заправки к салату. В том случае, если решено использовать в качестве заправки масло, то чеснок необходимо растолочь в ступке или пропустить через пресс, после смешать с маслом и дать постоять в течение 2 – 3 минут. Этого времени достаточно для того, чтобы масло впитало запах чеснока. В том случае, если было решено использовать майонез в качестве заправки, то чеснок лучше всего мелко нашинковать и добавить в майонез. После добавления заправки салат не рекомендовано перемешивать. Лучше всего сделать это перед самой подачей на стол. В завершение композиции салат необходимо украсить зеленью.




Рецептом поделилась Юлия Гренадерова

  • Новогодний декор своими руками
    Новогодний декор своими руками

    Новогодний декор может быть универсальным, многофункциональным и радовать вас не только в новогодние праздники. Вам потребуется: - картон подходящего размера - джут  - термопистолет и клей  - орехи в скорлупе (грецкие, фундук,...

  • Встречаем 2018 год Желтой Собаки
    Встречаем 2018 год Желтой Собаки

    Наступающий 2018 год – год Желтой собаки. Согласно китайскому календарю каждому году соответствует одно из 12 животных, пришедших к Будде, и одна из пяти стихий (огонь, вода, земля, металл, дерево). 2016 год Обезьяны и 2017 год Петуха находились во власти стихии Огня, ей соответствовал красный...

  • Новогодние праздники в «КидБурге»
    Новогодние праздники в «КидБурге»

    Детский город профессий «КидБург» приглашает ребят от 1,5 до 14 лет узнать много нового и интересного, встретиться с Дедом Морозом и, конечно, незабываемо провести новогодние праздники!  С 15 декабря по 8 января юных гостей «КидБурга» ожидает увлекательный праздничный...

  • Откуда появилась традиция дарить сладости детям на Новый год?
    Откуда появилась традиция дарить сладости детям на Новый год?

    Cладкие подарки детям на новый год – древние корни традиции Корни любого обычая можно искать у разных народов: они появлялись практически параллельно, встречались во времени, перемешивались, преображались и соединялись в единое целое. Так произошло и с январскими презентами. В России традиция...

  • Делаем новогодние подсвечники вместе с детьми (пошаговый мастер-класс)
    Делаем новогодние подсвечники вместе с детьми (пошаговый мастер-класс)

    Позвольте себе удовольствие в компании с детьми создать новогодние подсвечники, которые украсят ваш праздничный стол и станут символом семейственности! Вам потребуется: - баночки-основы (у нас из-под детского питания, вы можете использовать подходящий вам размер); ...

Возврат к списку

Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки