Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Конкурс Новый год
Семейное кафе АндерСон

Новости

  • «Бременские музыканты на льду»

    15 декабря, КРК «Нагорный» БРЕМЕНСКИЕ МУЗЫКАНТЫ НА ЛЬДУ единственное новогоднее представление 2018 года!   ...

  • Люби как мама

    Семейный и детский психолог Лариса Суркова напоминает всем современным родителям: дети, проводящие много времени с гаджетами, особенно в раннем возрасте, могут...

  • Поймай меня, если сможешь!

    Компания HASBRO и всемирно известный бренд настольных игр MONOPOLY выпускают громкую новинку – «МОНОПОЛИЯ: БОЛЬШАЯ АФЕРА». Теперь правила позволяют безнаказанно...

  • Play-Doh запустил развивающий портал

    Компания Hasbro и бренд «Play-Doh» обещают сделать развитие еще увлекательнее! Компания анонсировала запуск нового интернет-портала, с которым родителям будет...

  • Помурррчим?

    Котокафе «Мурррчим» - это замурррчательное место, где вы можете отдохнуть от всех забот, хорошо провести время с близкими и друзьями. На территории кафе постоянно...

  • Наслаждаемся летом с играми Hasbro

    Лето – пора пикников и семейных выездов на природу и на дачу. Многие родители задаются вопросом как развлечь детей во время совместных поездок, чтобы время прошло...

  • Детская линейка SYNERGETIC

    Когда в доме появляется малыш, количество забот резко увеличивается: как обеспечить полную гигиену и чистоту быстро, эффективно и безопасно? Встречайте долгожданную...

  • "Дочки-матери"

    ЭКСПЕРИМЕНТ БРЕНДА BABY ALIVE И СЕМЕЙНОГО ПСИХОЛОГА: КАКИЕ ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ УСТАНОВКИ МАМ ПЕРЕДАЮТСЯ ДОЧКАМ? В апреле 2018 года бренд игрушек Baby...

  • Дружба в моде!

    Мультсериал My Little Pony вот уже 35 лет рассказывает увлекательную историю о сказочных пони и настоящей дружбе. В сезоне весна-лето`2018 модная марка Tezenis...

Подпишись на рассылку

Украинский борщ: рецепт с фото


Чтобы приготовить борщ с чесночными гренками, нам потребуется:



Для борща:

- мясо 600-700 граммов (лучше взять свиные ребрышки)
- 1 небольшая свекла
- картофель -  3 шт.
- 2 средние морковки
- помидоры – 2 шт.
- красный перец – 1 шт. (можно половину)
- капуста
- лук  репчатый – 1 головка
- зелень, чеснок - по вкусу
- томатная паста (или кетчуп) – 2 столовые ложки
- долька лимона 

Для чесночных гренков:

- черный хлеб – 3 куска (можно заменить белым)
- масло сливочное – 2 столовые ложки
- 1-2 дольки чеснока
- зелень
- сыр

Приготовление:

1.  Мясо промыть, положить в кастрюлю, залить водой, добавить очищенную луковицы. Сварить бульон до готовности мяса. Лук выкинуть, мясо достать.

украинский борщ рецепт с фото

2. На помидорах сделать несколько надрезов, залить кипятком на минуту, затем горячую воду слить и залить холодной. Снять шкурку и мякоть натереть на крупной терке.

украинский борщ рецепт с фото

3. Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Перец порезать некрупной соломкой.

украинский борщ рецепт с фото

4. На сковороде с добавление растительного (или оливкового) масла начать обжаривать свеклу, сюда же добавить выжатый сок дольки лимона (примерно 1 столовую ложку). Вместо лимона можно добавить уксус. Это делается для того, чтобы свекла не потеряла свой цвет и не стала коричневой. Добавить 2 столовые  ложки кетчупа и тушить до готовности свеклы. 

украинский борщ рецепт с фото

5. На другой сковороде с добавлением масла обжарить морковь, помидоры и перец до полуготовности.

украинский борщ рецепт с фото

6. Картофель порезать кубиками и добавить в бульон. Варить 8 минут.

7. Добавить  в суп свекольную зажарку и тушеные овощи. Мясо порезать кусочками и также добавить в кастрюлю.

украинский борщ рецепт с фото

8. Капусту нашинковать и добавить к супу. Варить 10 минут. Огонь выключить.



9. 1-2 дольку чеснока (по вкусу) измельчить, добавить в суп. Зелень мелко порезать и тоже добавить к супу. Также можно добавить небольшой кусочек сала, натертый на мелкой терке, он придаст борщу более глубокий вкус. 

украинский борщ рецепт с фото

украинский борщ рецепт с фото

Дадим борщу настояться, а в это время приготовим чесночные гренки.

10. Нагреть духовку до 200 градусов.

11. Чеснок измельчить, зелень мелко порезать и смешать с двумя столовые ложками сливочного масла комнатной температуры.




украинский борщ рецепт с фото

12. Хлеб нарезать порционными кусочками и покрыть масляной смесью. Сверху посыпать тертым сыром.

украинский борщ рецепт с фото

13. Зажарить в духовке до золотистого цвета (примерно 5 минут). Готовые гренки выложить на салфетку, чтобы излишки масла впитались.

14. Подать борщ со сметаной и гренками.

украинский борщ рецепт с фото

Приятного аппетита!

Украинский борщ с чесночными гренками готовила Виктория Кондратьева


  • Делаем новогодние подсвечники вместе с детьми (пошаговый мастер-класс)
    Делаем новогодние подсвечники вместе с детьми (пошаговый мастер-класс)

    Позвольте себе удовольствие в компании с детьми создать новогодние подсвечники, которые украсят ваш праздничный стол и станут символом семейственности! Вам потребуется: - баночки-основы (у нас из-под детского питания, вы можете использовать подходящий вам размер); ...

  • Адвент-календарь своими руками
    Адвент-календарь своими руками

    Новый год…  С каким же нетерпением его ждут детки!  Дед Мороз, подарки, сладости, пышные платья и галстук-бабочка к белой рубашке, хороводы и выученные стихи, праздничные ёлки, много-много радости  и никуда не спешащие мама и папа. Только вот одно беспокоит деток: ну когда же он наступит,...

  • «Подводные камни» новогодних праздников
    «Подводные камни» новогодних праздников

    Вот уже совсем скоро волшебный праздник – Новый Год: время сказок, отдыха и всевозможных развлечений. Все малыши в предвкушении подарков, праздничных веселий, новогодних елок.. Родители из лучших побуждений расписывают каждый выходной день буквально по минутам различными увеселительными мероприятиями.  ...

  • Новогодние открытки своими руками: варежки
    Новогодние открытки своими руками: варежки

    Как приятно рассматривать в магазинах новогодние открытки! Одна краше другой! Хочется купить все и уже дома долго-долго перебирать их, любуясь нарисованной сказкой!  А почему бы не сделать новогоднюю открытку своими руками? Но с чего начать? Какую выбрать форму, цвет? Может быть...

  • Как избежать детских истерик в праздники?
    Как избежать детских истерик в праздники?

    На дворе уже совсем зимняя погода: морозец, снег, солнце! Тут и там начинают загораться огоньки новогодних гирлянд, в воздухе ощутимо пахнет грядущими долгими, шумными, наверное, самыми любимыми в году - новогодними праздниками! Мамы шьют маскарадные костюмы для своих малышей и планируют развлекательные...

Возврат к списку

Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки