Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Академия картинга
Мой педиатр

Новости

  • Большая премьера - мюзикл «Черномор»

    Один из самых известных мюзиклов, созданных по мотивам русских былин и сказок Пушкина, покорил сердца миллионов зрителей. Премьера в «Олимпийском» стала громким...

  • Наслаждаемся летом с играми Hasbro

    Лето – пора пикников и семейных выездов на природу и на дачу. Многие родители задаются вопросом как развлечь детей во время совместных поездок, чтобы время прошло...

  • Нижний. Дыши полной грудью!

    Более 700 нижегородцев приняли участие в создании арт-объекта «Нижний. Дыши полной грудью!» на праздновании Дня России. 12 июня 2018...

  • Детская линейка SYNERGETIC

    Когда в доме появляется малыш, количество забот резко увеличивается: как обеспечить полную гигиену и чистоту быстро, эффективно и безопасно? Встречайте долгожданную...

  • Давай играть с Забивакой!

    Вот и наступало долгожданное событие, столь значимое для всей страны и всего футбольного мира, - Чемпионат мира по футболу FIFA 2018ТМ шагает по стране. А вместе...

  • "Дочки-матери"

    ЭКСПЕРИМЕНТ БРЕНДА BABY ALIVE И СЕМЕЙНОГО ПСИХОЛОГА: КАКИЕ ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ УСТАНОВКИ МАМ ПЕРЕДАЮТСЯ ДОЧКАМ? В апреле 2018 года бренд игрушек Baby...

  • Просто космос!

    Новый Kosmostars теперь с ракетами!  В преддверии Международного дня космонавтики давно полюбившийся детям и их родителям готовый завтрак от «Нестле» Kosmostars...

Подпишись на рассылку

Видеожурнал

Украинский борщ: рецепт с фото


Чтобы приготовить борщ с чесночными гренками, нам потребуется:



Для борща:

- мясо 600-700 граммов (лучше взять свиные ребрышки)
- 1 небольшая свекла
- картофель -  3 шт.
- 2 средние морковки
- помидоры – 2 шт.
- красный перец – 1 шт. (можно половину)
- капуста
- лук  репчатый – 1 головка
- зелень, чеснок - по вкусу
- томатная паста (или кетчуп) – 2 столовые ложки
- долька лимона 

Для чесночных гренков:

- черный хлеб – 3 куска (можно заменить белым)
- масло сливочное – 2 столовые ложки
- 1-2 дольки чеснока
- зелень
- сыр

Приготовление:

1.  Мясо промыть, положить в кастрюлю, залить водой, добавить очищенную луковицы. Сварить бульон до готовности мяса. Лук выкинуть, мясо достать.

украинский борщ рецепт с фото

2. На помидорах сделать несколько надрезов, залить кипятком на минуту, затем горячую воду слить и залить холодной. Снять шкурку и мякоть натереть на крупной терке.

украинский борщ рецепт с фото

3. Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Перец порезать некрупной соломкой.

украинский борщ рецепт с фото

4. На сковороде с добавление растительного (или оливкового) масла начать обжаривать свеклу, сюда же добавить выжатый сок дольки лимона (примерно 1 столовую ложку). Вместо лимона можно добавить уксус. Это делается для того, чтобы свекла не потеряла свой цвет и не стала коричневой. Добавить 2 столовые  ложки кетчупа и тушить до готовности свеклы. 

украинский борщ рецепт с фото

5. На другой сковороде с добавлением масла обжарить морковь, помидоры и перец до полуготовности.

украинский борщ рецепт с фото

6. Картофель порезать кубиками и добавить в бульон. Варить 8 минут.

7. Добавить  в суп свекольную зажарку и тушеные овощи. Мясо порезать кусочками и также добавить в кастрюлю.

украинский борщ рецепт с фото

8. Капусту нашинковать и добавить к супу. Варить 10 минут. Огонь выключить.



9. 1-2 дольку чеснока (по вкусу) измельчить, добавить в суп. Зелень мелко порезать и тоже добавить к супу. Также можно добавить небольшой кусочек сала, натертый на мелкой терке, он придаст борщу более глубокий вкус. 

украинский борщ рецепт с фото

украинский борщ рецепт с фото

Дадим борщу настояться, а в это время приготовим чесночные гренки.

10. Нагреть духовку до 200 градусов.

11. Чеснок измельчить, зелень мелко порезать и смешать с двумя столовые ложками сливочного масла комнатной температуры.




украинский борщ рецепт с фото

12. Хлеб нарезать порционными кусочками и покрыть масляной смесью. Сверху посыпать тертым сыром.

украинский борщ рецепт с фото

13. Зажарить в духовке до золотистого цвета (примерно 5 минут). Готовые гренки выложить на салфетку, чтобы излишки масла впитались.

14. Подать борщ со сметаной и гренками.

украинский борщ рецепт с фото

Приятного аппетита!

Украинский борщ с чесночными гренками готовила Виктория Кондратьева


  • Встречаем тепло с чистыми окнами
    Встречаем тепло с чистыми окнами

    В преддверии лета так хочется поскорее распахнуть окна и впустить тепло в наш дом. Солнце светит ярче и уже заметно греет. Но зачастую проникнуть в квартиру солнечному свету мешают пыль и грязь, накопившиеся на окнах за зиму. Разводы на стеклах становятся заметны невооруженным взглядом. А в воздухе,...

  • Мастер-класс по плетению из бумаги
    Мастер-класс по плетению из бумаги

    Так хочется жить налегке, без обоза вещей и стопок макулатуры. Серьезно озаботившись вопросом утилизации залежей старых тиражей, мы нашли отличный выход – дать журналу вторую жизнь! Мастер по плетению из бумажной соломки Люба Сорокина показала нам, какие удивительные вещицы для дома и души можно сделать...

  • Корзиночка для яйца из фетра «Зайчики в траве». Пошаговый мастер-класс
    Корзиночка для яйца из фетра «Зайчики в траве». Пошаговый мастер-класс

    Близится Пасха! И "Мамуськи" вместе с творческой мастерской "Штучки" предлагают вам пошаговый мастер-класс по изготовлению очаровательной корзиночки из фетра для пасхального яйца!  Нам понадобится:  - плотный фетр белого, зеленого и розового цветов ...

  • Рецепты пасхальных куличей
    Рецепты пасхальных куличей

    Скоро наступит самый светлый и радостный православный праздник - Пасха, и у этого праздника, как и у любого другого, есть свои обычаи и традиции. Издавна считалось, что на праздничном столе в этот светлый день должны присутствовать такие традиционные блюда как крашеные куриные яйца и специальная выпечка,...

  • Как украсить яйца на Пасху?
    Как украсить яйца на Пасху?

    Крашеные яйца являются одним из главных атрибутом пасхального стола. Окрашивать пасхальные яйца можно при помощи специальных пищевых красителей, которые Вы накануне праздника найдете в любом большом магазине. Но что же делать, если у Вас под рукой не оказалось краски и купить её уже нет времени? Не...

Возврат к списку

Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки