Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Русский балет
Академия картинга

Новости

  • Волшебный сентябрь в "РИО"

    Ну что, вы готовы к новому учебному году?! РИО всегда готов! Только в сентябре в ТРЦ "Рио" Нижний Новгород  вас ждут самые занимательные уроки...

  • «КидБург» дарит первоклассникам подарок ко Дню Знаний

    Уже совсем скоро начнется новый учебный год. В честь долгожданного праздника Дня Знаний детский город профессий «КидБург» дарит подарки всем первоклассникам...

  • Play-Doh запустил развивающий портал

    Компания Hasbro и бренд «Play-Doh» обещают сделать развитие еще увлекательнее! Компания анонсировала запуск нового интернет-портала, с которым родителям будет...

  • Летняя новинка от Hasbro!

    Открой мир подводных приключений с русалочкой Ариэль! Компания Hasbro совместно с Disney анонсировала летнюю новинку – теперь любимая всеми девочками...

  • Большая премьера - мюзикл «Черномор»

    Один из самых известных мюзиклов, созданных по мотивам русских былин и сказок Пушкина, покорил сердца миллионов зрителей. Премьера в «Олимпийском» стала громким...

  • Наслаждаемся летом с играми Hasbro

    Лето – пора пикников и семейных выездов на природу и на дачу. Многие родители задаются вопросом как развлечь детей во время совместных поездок, чтобы время прошло...

  • Детская линейка SYNERGETIC

    Когда в доме появляется малыш, количество забот резко увеличивается: как обеспечить полную гигиену и чистоту быстро, эффективно и безопасно? Встречайте долгожданную...

Подпишись на рассылку

Видеожурнал

Украинский борщ: рецепт с фото


Чтобы приготовить борщ с чесночными гренками, нам потребуется:



Для борща:

- мясо 600-700 граммов (лучше взять свиные ребрышки)
- 1 небольшая свекла
- картофель -  3 шт.
- 2 средние морковки
- помидоры – 2 шт.
- красный перец – 1 шт. (можно половину)
- капуста
- лук  репчатый – 1 головка
- зелень, чеснок - по вкусу
- томатная паста (или кетчуп) – 2 столовые ложки
- долька лимона 

Для чесночных гренков:

- черный хлеб – 3 куска (можно заменить белым)
- масло сливочное – 2 столовые ложки
- 1-2 дольки чеснока
- зелень
- сыр

Приготовление:

1.  Мясо промыть, положить в кастрюлю, залить водой, добавить очищенную луковицы. Сварить бульон до готовности мяса. Лук выкинуть, мясо достать.

украинский борщ рецепт с фото

2. На помидорах сделать несколько надрезов, залить кипятком на минуту, затем горячую воду слить и залить холодной. Снять шкурку и мякоть натереть на крупной терке.

украинский борщ рецепт с фото

3. Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Перец порезать некрупной соломкой.

украинский борщ рецепт с фото

4. На сковороде с добавление растительного (или оливкового) масла начать обжаривать свеклу, сюда же добавить выжатый сок дольки лимона (примерно 1 столовую ложку). Вместо лимона можно добавить уксус. Это делается для того, чтобы свекла не потеряла свой цвет и не стала коричневой. Добавить 2 столовые  ложки кетчупа и тушить до готовности свеклы. 

украинский борщ рецепт с фото

5. На другой сковороде с добавлением масла обжарить морковь, помидоры и перец до полуготовности.

украинский борщ рецепт с фото

6. Картофель порезать кубиками и добавить в бульон. Варить 8 минут.

7. Добавить  в суп свекольную зажарку и тушеные овощи. Мясо порезать кусочками и также добавить в кастрюлю.

украинский борщ рецепт с фото

8. Капусту нашинковать и добавить к супу. Варить 10 минут. Огонь выключить.



9. 1-2 дольку чеснока (по вкусу) измельчить, добавить в суп. Зелень мелко порезать и тоже добавить к супу. Также можно добавить небольшой кусочек сала, натертый на мелкой терке, он придаст борщу более глубокий вкус. 

украинский борщ рецепт с фото

украинский борщ рецепт с фото

Дадим борщу настояться, а в это время приготовим чесночные гренки.

10. Нагреть духовку до 200 градусов.

11. Чеснок измельчить, зелень мелко порезать и смешать с двумя столовые ложками сливочного масла комнатной температуры.




украинский борщ рецепт с фото

12. Хлеб нарезать порционными кусочками и покрыть масляной смесью. Сверху посыпать тертым сыром.

украинский борщ рецепт с фото

13. Зажарить в духовке до золотистого цвета (примерно 5 минут). Готовые гренки выложить на салфетку, чтобы излишки масла впитались.

14. Подать борщ со сметаной и гренками.

украинский борщ рецепт с фото

Приятного аппетита!

Украинский борщ с чесночными гренками готовила Виктория Кондратьева


  • Путешествие по миру: Египет – страна вечного огня
    Путешествие по миру: Египет – страна вечного огня

    Исследования новых территорий и получение новой информации, путешествия испокон веков привлекали к себе общество. Одним из самых популярных туристических направлений является жаркая африканская страна – Египет. Бизнес, построенный на туризме, в этом регионе ежегодно приносит высокие доходы. Существует...

  • 10 советов для дома, в котором живет ребенок
    10 советов для дома, в котором живет ребенок

    «Наш дом — наша крепость». Если как следует вдуматься в смысл этой известной поговорки, то можно почувствовать, что это далеко не просто слова. Дом должен быть местом, куда захочется вернуться и в печали, и в радости. Многое из того, что для нас важно, происходит в доме или связано с ним. Даже любители...

  • Мастер-класс: свечи из вощины своими руками
    Мастер-класс: свечи из вощины своими руками

    С древнейших времён люди почитали огонь, считая, что он очищает, сжигая все ненужное. Для наших предков огонь являлся одним из священных проявлений Божественной Силы. В деревнях всегда почитались печь и пламя в ней. Дома же горит свеча в красном углу. В наше время, как и раньше,  многие обряды...

  • Поясная сумка: пошаговый мастер-класс
    Поясная сумка: пошаговый мастер-класс

    Поясные сумки в 90-е впечатляли многих своей практичностью, а российские слингомамы полюбили их за удобство использования с ребёнком в слинге. В наши дни они снова стали стильным и модным аксессуаром для всех. Предлагаем вам пошаговый мастер-класс по изготовлению поясной сумки своими руками! ...

  • Встречаем тепло с чистыми окнами
    Встречаем тепло с чистыми окнами

    В преддверии лета так хочется поскорее распахнуть окна и впустить тепло в наш дом. Солнце светит ярче и уже заметно греет. Но зачастую проникнуть в квартиру солнечному свету мешают пыль и грязь, накопившиеся на окнах за зиму. Разводы на стеклах становятся заметны невооруженным взглядом. А в воздухе,...

Возврат к списку

Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки