Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Карабас против Деда Мороза

Новости

Подпишись на рассылку

Видеожурнал

Мой педиатр

Сметанник с ягодно-мятным соусом


Нежнейший пирог, который сможет стать украшением любого стола – дачного или праздничного.


Продукты:

Тесто:   

Печенье песочное – одна большая пачка 200 г

Масло сливочное – 100 г

Начинка:

Сметана – 500 г

Сахар – 3 – 4 столовые ложки

Яйца куриные – 4 штуки

Ягоды – 1 – 1,5 стакана

Мята – несколько листиков


Приготовление:

Делаем основу: песочное печенье измельчаем в крошку (с помощью блендера или скалки), смешиваем с растопленным сливочным маслом, выкладываем в форму для запекания (керамическую или разъёмную, застеленную пергаментом), равномерно распределяем и плотно прижимаем ко дну и стенкам, затем ставим в холодильник на 30 – 40 мин.

IMG_5683.jpg

IMG_5678.jpg


Делаем соус: берём любые ягоды , добавляем 2 столовые ложки сахара, мелко нарезанную мяту и делаем пюре с помощью погружного блендера или протираем через сито, что, кстати, будет более уместно для ягод со шкурками, как у смородины.


.

IMG_5696.jpg


Делаем начинку: сметану взбиваем с сахаром (2 столовые ложки), яйцами, добавляем 4 столовые ложки ягодного соуса
и ещё раз взбиваем

IMG_5685.jpg


Делаем пирог: на застывшую основу выливаем начинку и ставим в разогретую духовку выпекаться до готовности примерно 40 – 50 минут (или на 150 – 160 градусах или на 180 градусах с конвекцией). 

IMG_5690.jpg


 Готовый и остывший пирог отправляем в холодильник – подаём охлаждённым и при желании поливаем ягодно-мятным соусом

IMG_5779.jpg


Приятного вам аппетита и тёплого солнечного и, конечно, вкусного лета!


 


  • Прогноз на 2018 год от профессионального астролога для всех знаков Зодиака
    Прогноз на 2018 год от профессионального астролога для всех знаков Зодиака

    Всем нам хочется хоть одним глазком заглянуть в будущее и узнать, что год грядущий нам готовит. И сегодня у вас есть такая возможность! Специально для мамусек основатель Студии астрологии, психологии и развития «Astro-House», профессиональный астролог Светлана Мирочник подготовила прогноз для всех...

  • Дед Мороз пошёл в отказ
    Дед Мороз пошёл в отказ

    Говорят: под Новый год Что ни пожелается - Всё всегда произойдёт, Всё всегда сбывается. Это любимое с детства стихотворение Сергея Михалкова напоминает взрослым о том, что Новый Год – особенный для любого ребёнка праздник. Даже более особенный, чем День Рождения. Потому что...

  • Дети, рожденные в год Собаки, - какие они?
    Дети, рожденные в год Собаки, - какие они?

    2018 год – это год желтой земляной Собаки по восточному календарю. На смену норовистому огненному Петуху к нам спешит дружелюбная и общительная Собака. Те родители, кто запланировал или уже ждёт рождение ребенка в 2018 году, наверняка интересуются, какой характер будет у их любимого чада. Все мы...

  • «Карабас против Деда Мороза, или Буратино спасает Новый Год»
    «Карабас против Деда Мороза, или Буратино спасает Новый Год»

    С 23 декабря по 5 января оперный театр приглашает на новогоднее шоу «КАРАБАС ПРОТИВ ДЕДА МОРОЗА, ИЛИ БУРАТИНО СПАСАЕТ НОВЫЙ ГОД». Буратино со своими друзьями отправляются в театр Карабаса весело отпраздновать Новый Год. Но Карабас-Барабас против праздничных торжеств, против Деда Мороза!...

  • Апельсиновый декор для дома
    Апельсиновый декор для дома

    Зa oкнoм уже почти зима, a мы, пожалуй, уcтрoимcя пoуютнee и опять чтo-нибудь cмacтeрим! Например, из coчныx cлaдкиx aпeльcинoв и cпeций пoлучaютcя вoлшeбныe укрaшeния, нaпoлняющиe дoм aрoмaтaми Нoвoгo гoдa и Рoждecтвa: шaры, cвeчи, пoдcвeчники, гирлянды и еще много всего интересного… ...

Возврат к списку

Комментарии

21.01.2016 | mila82:

Очень красивый разрез) И легкий пирожок получается, по всей видимости)

Написать комментарий
Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите код с картинки


Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки