Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Конкурс Новый год
Семейное кафе АндерСон

Новости

  • «Бременские музыканты на льду»

    15 декабря, КРК «Нагорный» БРЕМЕНСКИЕ МУЗЫКАНТЫ НА ЛЬДУ единственное новогоднее представление 2018 года!   ...

  • Люби как мама

    Семейный и детский психолог Лариса Суркова напоминает всем современным родителям: дети, проводящие много времени с гаджетами, особенно в раннем возрасте, могут...

  • Поймай меня, если сможешь!

    Компания HASBRO и всемирно известный бренд настольных игр MONOPOLY выпускают громкую новинку – «МОНОПОЛИЯ: БОЛЬШАЯ АФЕРА». Теперь правила позволяют безнаказанно...

  • Play-Doh запустил развивающий портал

    Компания Hasbro и бренд «Play-Doh» обещают сделать развитие еще увлекательнее! Компания анонсировала запуск нового интернет-портала, с которым родителям будет...

  • Помурррчим?

    Котокафе «Мурррчим» - это замурррчательное место, где вы можете отдохнуть от всех забот, хорошо провести время с близкими и друзьями. На территории кафе постоянно...

  • Наслаждаемся летом с играми Hasbro

    Лето – пора пикников и семейных выездов на природу и на дачу. Многие родители задаются вопросом как развлечь детей во время совместных поездок, чтобы время прошло...

  • Детская линейка SYNERGETIC

    Когда в доме появляется малыш, количество забот резко увеличивается: как обеспечить полную гигиену и чистоту быстро, эффективно и безопасно? Встречайте долгожданную...

  • "Дочки-матери"

    ЭКСПЕРИМЕНТ БРЕНДА BABY ALIVE И СЕМЕЙНОГО ПСИХОЛОГА: КАКИЕ ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ УСТАНОВКИ МАМ ПЕРЕДАЮТСЯ ДОЧКАМ? В апреле 2018 года бренд игрушек Baby...

  • Дружба в моде!

    Мультсериал My Little Pony вот уже 35 лет рассказывает увлекательную историю о сказочных пони и настоящей дружбе. В сезоне весна-лето`2018 модная марка Tezenis...

Подпишись на рассылку

Постный штрудель с яблоками


Кормящим мамам дан официальный отвод от соблюдения поста, но если в вашей семье есть постящиеся, то можете смело использовать этот рецепт и порадовать не только себя, но и своих близких.


Продукты:


- Слоёное бездрожжевое тесто
- 3 больших крепких яблока 
- Горсть изюма
- Горсть очищенных грецких орехов, щепотка корицы (только если у малыша нет на них аллергии!)
- 4 столовые ложки сахара
- Подсолнечное (или сливочное) масло, мука 1 – 2 ст. ложки



Главный помощник в приготовлении штруделя – кухонное полотенце. Заранее подготовьте себе чистое полотенчико без рельефа и лучше с рисунком.


 Приготовление:


1. Размораживаем 1 лист теста.
2. Изюм промываем и заливаем горячей кипячёной водой.
3. Яблоки чистим и нарезаем небольшими кубиками, орехи толчём так же, делая небольшие кусочки.


1.JPG

4. На сковороду кладём сахар и наливаем 2 столовые ложки воды, помешивая, на маленьком огне разогреваем до растворения сахара, затем добавляем яблоки.

5. Помешиваем, даём яблокам выделить сок и впитать в себя карамель – минут 5 – 7, затем добавляем изюм, перемешиваем и держим на огне ещё минут 5 – 7 до готовности яблок.


2.JPG

6. Добавляем корицу, грецкие орехи, перемешиваем, выключаем огонь, оставляем немного остыть.

7. Расстилаем кухонное полотенце, присыпаем его мукой. 


3.JPG

8. Тесто превращаем в комок, немного месим в руках, делаем лепёшку, кладём на полотенце и раскатываем до очень тонкого состояния, такого, что рисунок на полотенце начинает просвечивать.


4.JPG

9. Сверху на тесто распределяем начинку, оставляя около 3 см с краёв.

5.JPG

10. С помощью полотенца аккуратно закручиваем рулет, защипываем бока.

6.JPG

11. Противень застилаем пергаментом и с помощью всё того же полотенца переносим рулет на противень. 


7.JPG

12. Убираем полотенце. В рулете делаем проколы вилкой и смазываем растопленным сливочным или подсолнечным маслом и отправляем в разогретую духовку.

13. Выпекается штрудель при 180 градусах у всех по-разному, в зависимости от режимов духовки, но не менее 25 минут. 


Я выпечку делаю на режиме вентилятора – он прогревает медленнее, но равномернее, и лично у меня готовка заняла около часа. Если в вашей духовке штрудель начинает слишком активно зажариваться, прикройте его фольгой. А если, наоборот, хочется хрустящей корочки, а она не появляется – включите ненадолго верхний розжиг или переместите противень на верхнюю позицию. 


14. Вынимаем из духовки противень с готовым штруделем. Даём ему слегка остыть, при желании можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу. 


00.JPG


Штрудель вкусен как тёплый (особенно с шариком мороженого), так и холодный, главное – нарезать его аккуратно, сильно не давить, лучше использовать нож-пилку.


Конечно, тесто для штруделя можно приготовить и самостоятельно, но работа это весьма трудоёмкая, и вряд ли маленький ребёнок способствует кропотливому труду на кухне. Я лично вообще не очень люблю с тестом возиться, предпочитая быстрые и простые рецепты. Поэтому для своего штруделя я взяла готовое замороженное тесто, по вкусу вышло ничуть не хуже, главное, чтобы тесто было качественное.


Полина Кочкаева 


  • Делаем новогодние подсвечники вместе с детьми (пошаговый мастер-класс)
    Делаем новогодние подсвечники вместе с детьми (пошаговый мастер-класс)

    Позвольте себе удовольствие в компании с детьми создать новогодние подсвечники, которые украсят ваш праздничный стол и станут символом семейственности! Вам потребуется: - баночки-основы (у нас из-под детского питания, вы можете использовать подходящий вам размер); ...

  • Адвент-календарь своими руками
    Адвент-календарь своими руками

    Новый год…  С каким же нетерпением его ждут детки!  Дед Мороз, подарки, сладости, пышные платья и галстук-бабочка к белой рубашке, хороводы и выученные стихи, праздничные ёлки, много-много радости  и никуда не спешащие мама и папа. Только вот одно беспокоит деток: ну когда же он наступит,...

  • «Подводные камни» новогодних праздников
    «Подводные камни» новогодних праздников

    Вот уже совсем скоро волшебный праздник – Новый Год: время сказок, отдыха и всевозможных развлечений. Все малыши в предвкушении подарков, праздничных веселий, новогодних елок.. Родители из лучших побуждений расписывают каждый выходной день буквально по минутам различными увеселительными мероприятиями.  ...

  • Новогодние открытки своими руками: варежки
    Новогодние открытки своими руками: варежки

    Как приятно рассматривать в магазинах новогодние открытки! Одна краше другой! Хочется купить все и уже дома долго-долго перебирать их, любуясь нарисованной сказкой!  А почему бы не сделать новогоднюю открытку своими руками? Но с чего начать? Какую выбрать форму, цвет? Может быть...

  • Как избежать детских истерик в праздники?
    Как избежать детских истерик в праздники?

    На дворе уже совсем зимняя погода: морозец, снег, солнце! Тут и там начинают загораться огоньки новогодних гирлянд, в воздухе ощутимо пахнет грядущими долгими, шумными, наверное, самыми любимыми в году - новогодними праздниками! Мамы шьют маскарадные костюмы для своих малышей и планируют развлекательные...

Возврат к списку

Комментарии

21.01.2016 | mila82:

Аппетитно очень выглядит, люблю штрудель и вообще выпечку с яблоками

Написать комментарий
Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите код с картинки
11.04.2017 | babayanvasilij:

Большое спасибо. В пост самое оно. Пошел делать.

Написать комментарий
Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите код с картинки


Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки