Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Академия картинга
Мой педиатр

Новости

  • Летняя новинка от Hasbro!

    Открой мир подводных приключений с русалочкой Ариэль! Компания Hasbro совместно с Disney анонсировала летнюю новинку – теперь любимая всеми девочками...

  • Большая премьера - мюзикл «Черномор»

    Один из самых известных мюзиклов, созданных по мотивам русских былин и сказок Пушкина, покорил сердца миллионов зрителей. Премьера в «Олимпийском» стала громким...

  • Наслаждаемся летом с играми Hasbro

    Лето – пора пикников и семейных выездов на природу и на дачу. Многие родители задаются вопросом как развлечь детей во время совместных поездок, чтобы время прошло...

  • Нижний. Дыши полной грудью!

    Более 700 нижегородцев приняли участие в создании арт-объекта «Нижний. Дыши полной грудью!» на праздновании Дня России. 12 июня 2018...

  • Детская линейка SYNERGETIC

    Когда в доме появляется малыш, количество забот резко увеличивается: как обеспечить полную гигиену и чистоту быстро, эффективно и безопасно? Встречайте долгожданную...

  • Давай играть с Забивакой!

    Вот и наступало долгожданное событие, столь значимое для всей страны и всего футбольного мира, - Чемпионат мира по футболу FIFA 2018ТМ шагает по стране. А вместе...

  • "Дочки-матери"

    ЭКСПЕРИМЕНТ БРЕНДА BABY ALIVE И СЕМЕЙНОГО ПСИХОЛОГА: КАКИЕ ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ УСТАНОВКИ МАМ ПЕРЕДАЮТСЯ ДОЧКАМ? В апреле 2018 года бренд игрушек Baby...

Подпишись на рассылку

Видеожурнал

Рецепты новогодних блюд: пряничный домик


Новый год и Рождество – особая пора, когда хочется побаловать себя чем-то необычным и вкусным. И если новогодние салаты у нас стали уже своего рода классикой, то выпечке уделяется обычно недостаточно внимания. Между тем, творя вместе с детьми сладкие шедевры, можно создать дополнительное ощущение сказки и праздника в вашем доме. Предлагаемый рецепт выпечки подойдет как для Новогоднего застолья, так и для Рождественского стола.



Ваши дети будут бесконечно рады, если вы не пожалеете времени и приготовите для них пряничный домик. Так как пряник, приготовленный в домашних условиях, довольно быстро черствеет, поэтому сказочный домик лучше съесть сразу или в течение одного-двух дней.



Вам понадобится:


Сливочное масло – 60 гр.
Мед – 100 гр.
Сахарный песок – 50 гр.
Ванильный сахар – 1 чайная ложка.
Мука – 270 гр.
Куриное яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
Молотая корица, кардамон и гвоздика – по вкусу.


Для глазури (ингредиенты используются по два раза):


Белок яйца – 1 шт.
Сок лимона – 1 столовая ложка.
Сахарная пудра – ½ стакана.
Цветные драже и посыпка для украшения домика.



Приготовление:

В ковшик выкладываем мед, сахар, сливочное масло и ванильный сахар. Ставим на небольшой огонь и нагреваем, постоянно помешивая до образования однородной массы. Когда масло растает, а сахар полностью растворится, снимаем с огня и даем остыть. После этого добавляем в полученную смесь яйцо и пряности. Со специями лучше быть осторожнее, добавлять по маленькой щепотке и пробовать. Теперь потихоньку высыпаем муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем. Месить тесто удобнее будет чистыми руками. Когда все как следует вымешано, придаем тесту форму шара и ставим на 2 часа в холодильник.

Пока тесто стоит в холодильнике, из картона или плотной бумаги вырезаем детали будущего дома.

Для крыши рисуем квадрат со стороной 11-12 см. – две детали.
Для стен – 2 прямоугольника 6,5х10 см.
Для фасада дома – 2 детали 10х14 см, у которых обрезаются углы.

 




Через 2 часа достаем тесто из холодильника, раскатываем в пласт толщиной 1 см и вырезаем детали дома. В деталях фасада вырезаем окошко и дверку. Из оставшегося теста можно вырезать елочки, заборчик, основание для домика, трубу или фигурки зверей.

Все получившиеся заготовки выкладываем на противень, покрытый пергаментом, и выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около 10 минут. Когда пряник испечется, даем ему остыть. Пока готовим глазурь. Для этого хорошо взбиваем яичный белок, добавляем в него сахарную пудру и лимонный сок. Получившуюся глазурь переливаем в кондитерский мешок или шприц и украшаем детали домика.

Когда глазурь начнет схватываться, украшаем крышу разноцветной посыпкой. Вдавливаем в глазурь драже, если это необходимо. Детали дома собираются с помощью толстого слоя глазури. Если вы не пекли основание, ставим стены прямо на поднос или блюдо, густо разлив по нему глазурь.

 

 

Полностью глазурь схватится только через 12 часов, поэтому для надежности можно зафиксировать детали зубочистками, а когда глазурь высохнет, вынуть их. Крышу лучше не ставить сразу, а подождать до утра, когда все основные детали схватятся. Тогда приготовить новую порцию глазури и посадить на нее крышу, воткнув на некоторое время зубочистки.

Крышу густо поливаем глазурью, особое внимание уделяем месту стыка деталей крыши. Когда глазурь загустеет, прикрепляем к крыше трубу, вокруг домика устанавливаем забор, елочки и фигурки зверей. Теперь надо подождать до полного высыхания и посыпать сахарной пудрой, можно дополнительно украсить домик и двор с помощью посыпки для тортов.

 



 

В центр домика можно поместить маленькую чайную свечку, когда вы зажжете ее, окна домика будут сказочно светиться. Но наслаждаться этим видом лучше недолго, иначе пряник может начать подгорать!


  • 10 советов для дома, в котором живет ребенок
    10 советов для дома, в котором живет ребенок

    «Наш дом — наша крепость». Если как следует вдуматься в смысл этой известной поговорки, то можно почувствовать, что это далеко не просто слова. Дом должен быть местом, куда захочется вернуться и в печали, и в радости. Многое из того, что для нас важно, происходит в доме или связано с ним. Даже любители...

  • Мастер-класс: свечи из вощины своими руками
    Мастер-класс: свечи из вощины своими руками

    С древнейших времён люди почитали огонь, считая, что он очищает, сжигая все ненужное. Для наших предков огонь являлся одним из священных проявлений Божественной Силы. В деревнях всегда почитались печь и пламя в ней. Дома же горит свеча в красном углу. В наше время, как и раньше,  многие обряды...

  • Поясная сумка: пошаговый мастер-класс
    Поясная сумка: пошаговый мастер-класс

    Поясные сумки в 90-е впечатляли многих своей практичностью, а российские слингомамы полюбили их за удобство использования с ребёнком в слинге. В наши дни они снова стали стильным и модным аксессуаром для всех. Предлагаем вам пошаговый мастер-класс по изготовлению поясной сумки своими руками! ...

  • Встречаем тепло с чистыми окнами
    Встречаем тепло с чистыми окнами

    В преддверии лета так хочется поскорее распахнуть окна и впустить тепло в наш дом. Солнце светит ярче и уже заметно греет. Но зачастую проникнуть в квартиру солнечному свету мешают пыль и грязь, накопившиеся на окнах за зиму. Разводы на стеклах становятся заметны невооруженным взглядом. А в воздухе,...

  • Мастер-класс по плетению из бумаги
    Мастер-класс по плетению из бумаги

    Так хочется жить налегке, без обоза вещей и стопок макулатуры. Серьезно озаботившись вопросом утилизации залежей старых тиражей, мы нашли отличный выход – дать журналу вторую жизнь! Мастер по плетению из бумажной соломки Люба Сорокина показала нам, какие удивительные вещицы для дома и души можно сделать...

Возврат к списку

Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки