Мы в соцсетях:

 
Войти | Регистрация
или войти через
Новогодние подарки
Карабас против Деда Мороза

Новости

Подпишись на рассылку

Видеожурнал

Мой педиатр

Бисквит «Ягоды на снегу»


Для приготовления теста понадобится: 150гр. муки, 6 яиц, 180 гр. сахара, щепотка соли, 50 гр. крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. горячей кипяченой воды.


Для начинки необходимо: 750 г ягодного ассорти, пакетик ванильного сахара, столовая ложка сахарной пудры, столовая ложка муки, 750 г сливок.



Для приготовления бисквита необходимо сначала белки отделить от желтков. После чего начинаем взбивать желтки в густую пену, добавив горячую воду и 60 г сахара. Чтобы белки хорошо взбились, охладим их, потом добавим соль и постепенно начнем добавлять сахар (120г). Взбиваем до образования плотной массы. Выкладываем белки на взбитые желтки. Разрыхлитель, муку и крахмал соединяем вместе и просеиваем над белками. Перемешиваем получившееся тесто венчиком осторожными движениями сверху вниз, чтобы тесто сохранило свою воздушную консистенцию. Форму для выпечки смазываем маслом. Выкладываем тесто и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаться бисквит будет около 35 минут, готовность лучше проверить зубочисткой. После остудить и достать из формы. Острым ножом разрезать бисквит на три ровные части по горизонтали.


Ягоды хорошо промыть и высушить. Начинка должна быть одинаковых размеров, поэтому крупные ягоды необходимо разрезать на небольшие кусочки, также оставьте несколько красивых ягод для украшения. Смешиваем муку, ванильный сахар и сахарную пудру. Взбиваем сливки, постепенно добавляя смесь с сахарной пудрой. Сливки делим на две части (1/3 и 2/3). В 2/3 части добавляем ягоды и перемешиваем, смазываем коржи бисквита. Бисквит отправляем на час в холодильник.


Верхний корж украшаем 1/3 белых сливок из кулинарного шприца и ягодками, которые оставили заранее.

Бисквит «Ягоды на снегу» готов, можно пить чай!


  • Подсвечники из осенних листьев: пошаговый мастер-класс
    Подсвечники из осенних листьев: пошаговый мастер-класс

    Осень пришла к нам не только по календарю. Вот на улице ждут нас промозглые и ветреные дни. Приятно в такую погоду посидеть дома, и, укутываясь в теплый плед, попить горячего какао с печеньем. Соответствующую атмосферу можно создать с помощью осеннего декора, например, подсвечников. Сделать их совсем...

  • Новый год не за горами! Собирайте сливки вместе со "Снежель"!
    Новый год не за горами! Собирайте сливки вместе со "Снежель"!

    Новогодние праздники не за горами, совсем скоро надо уже подумать о приятных мелочах и вкусных новогодних подарках!  Поэтому, как говорится, «кто раньше встал, тот все сливки и собрал» :)))) Предложение подойдет вам,  если вы заказываете:  -  на предприятии...

  • Брошка «Лимонная долька»: пошаговый мастер-класс с фото
    Брошка «Лимонная долька»: пошаговый мастер-класс с фото

    Весна! Так хочется ярких и сочных красок! И побольше витаминов тоже не помешает! Предлагаем вам вместе с Марией Савельевой, рукодельницей и мамой двух деток, создать брошку «Лимонная долька» своими руками!   Для изготовления такой витаминной дольки потребуется: ...

  • В помощь учителям и родителям!
    В помощь учителям и родителям!

    Спортивный досуг для детей любого возраста: внеклассные мероприятия, выпускные, последние звонки и многое другое. Картинг-чемпионат в Центре Автомотоспорта «Академия» - универсальный вариант для детских мероприятий.  Праздник под ключ с оригинальным сюжетом: • соревнование...

  • Детский день рождения в центре автомотоспорта "Академия"
    Детский день рождения в центре автомотоспорта "Академия"

    Картинг - это динамичный и увлекательный вариант проведения детского дня рождения. Центр автомотоспорта «Академия» предлагает вам современный и оригинальный формат организации детского праздника для активных ребят, которые любят соревноваться и побеждать. Вариант спортивного...

Возврат к списку

Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки