Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Мой педиатр
Академия картинга

Новости

Подпишись на рассылку

Видеожурнал

Десерты с фруктами и ягодами


Яркие краски лета создают  настроение,  так и тянет  создать что-то необычное и очень вкусное. А мы добавим ….. и сладкое! Сегодня готовим  десерты для всех членов семьи, включая самых маленьких. Конечно, при этом используем фрукты и ягоды, которые подарило нам щедрое лето.  Все рецепты очень просты,  а  главное, к рождению кулинарного шедевра можно привлечь детей.  В качестве награды – питательный коктейль с кусочком  персикового торта. Мы учли и вкусы тех, кто не любит сладкое. Для них - великолепное блюдо венской кухни – штрудель «Паприка». Приятного аппетита!

Питательный фруктово-йогуртный  коктейль (с 10 месяцев)

Для его приготовления возьмите: 1 стакан натурального йогурта без добавок, 1 большую сочную грушу (лучше, если она будет желтой), 1 чайную ложку сахара.

  Почистите грушу и нарежьте ее на небольшие кусочки. Добавьте грушу и сахарв йогурт, получившуюся массу положите в блендер и взбивайте на протяжении  3-5 минут. Этот напиток не только вкусный, но и полезный. В грушах содержится большое количество витаминов и микроэлементов, к тому же они способствуют правильной работе кишечника и легкому пищеварению.

Песочное печенье

Для теста: мука - 500 г, маргарин или сливочное масло - 250 г, сахарный песок - 150 г, соль на кончике ножа, разрыхлитель для теста – 1 пакетик, порошок какао – 2 ст.л. Для начинки: любимый джем или густое варенье.


Разделите продукты для теста пополам. В одну половинку добавьте какао-порошок. Замесите кремовое и коричневое тесто. Если оно получается слишком сухим, добавьте по 1 ст. ложке воды. Раскатайте коржи по 5 мм, вырежьте формочками печенье, разложите его на накрытый промасленной бумагой противень. Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности, примерно 15-20 минут. Готовое печенье остудите и склейте разноцветные половинки джемом.


Творожный крем с фруктами

Творог – 200 г, сливки - 200 г, сахар - 150 г, ванильный сахар -1 пакетик, мед -2 ст. л, фрукты на ваш вкус.

  Протрите творог через сито, а затем смешайте с ванильным сахаром. Взбейте сливки с сахаром. Смешайте творог и сливки до однородности, небольшую часть получившегося крема отложите для украшения. Выкладывайте в креманки слоями порезанные ягоды или фрукты и получившийся творожный крем. Последний слой должен быть кремовый. Не забудьте украсить его дольками персика  и апельсина.  Ту часть крема, которую вы отложили, перемешайте с медом, и при помощи кондитерского шприца сделайте розочки для украшения десерта. 

Персиковый торт из печенья

500 г песочного печенья, 150 г чернослива, 200 г персиков (можно консервированных), 100 г смородины или  клюквы, 150 г сливок, 70 г сахара, 100 г шоколада.


Предварительно замоченный чернослив обдайте кипятком, после чего  нарежьте небольшими ломтиками. Приблизительно таким же образом нарежьте и персики. Шоколад потрите на мелкой терке. Сливки охладите и взбейте с сахаром. Печенье нужно смочить в персиковом сиропе, выложить слоями на блюдо. На каждый слой положить ломтики чернослива, персиков, ягод. При помощи кондитерского шприца оформите верх торта. Украсьтеторт фруктами. Поставить в прохладное место на 20 минут. Торт легко режется.

 Штрудель «Паприкаш»

4 пластины слоеного теста, 6 сладких перцев разного цвета, луковица, 150 г грибов (можно шампиньоны), 3 зубчика чеснока, соус табаско, кукурузный крахмал, 1 ст.л. панировочных сухарей, сливочное масло, прованские травы, соль, перец.


Сладкий перец, лук, чеснок, грибы тушить на сливочном масле. Приправить солью, перцем, специями и табаско. Развести немного кукурузного крахмала в небольшом количестве воды и добавить в овощи для загустения. Свернуть штрудель, предварительно присыпав тесто сухарями. Выпекать при температуре 200 градусов. Подавать со сметаной, смешанной с мелко нарезанным чесноком и молотым красным перцем.


  • Подарок для папы своими руками: творим с малышом!
    Подарок для папы своими руками: творим с малышом!

    Приближается День защитника Отечества – 23 февраля. Каждой из нас хочется порадовать своего любимого защитника, а также отца и дедушку. И мы отправляемся в магазин за подарками. А как же ребенок? Чем он может удивить своих близких, прежде всего папу, в этот замечательный мужской праздник? Когда ребенок...

  • Постный штрудель с яблоками
    Постный штрудель с яблоками

    Кормящим мамам дан официальный отвод от соблюдения поста, но если в вашей семье есть постящиеся, то можете смело использовать этот рецепт и порадовать не только себя, но и своих близких. Продукты: - Слоёное бездрожжевое тесто - 3 больших крепких яблока  - Горсть...

  • Подарки для мужчин к 23 февраля: необычные идеи
    Подарки для мужчин к 23 февраля: необычные идеи

    Приближается праздник 23 февраля. Это день, когда мы поздравляем наших мужчин. А мужчины тоже, как и все, любят подарки и сюрпризы! Только получают они их меньше в силу того, что сильный пол, и у нас чаще принято делать подарки женщинам, а не мужчинам. Так давайте подумаем, что подарить своим близким...

  • Поздравления с 23 февраля
    Поздравления с 23 февраля

    23 февраля в России отмечается День защитника Отечества. Изначально предполагалось, что в этот день поздравления будут принимать только мужчины, связанные с военным делом или проходящие срочную военную службу. Но постепенно 23 февраля превратился в своеобразный «День всех мужчин». Теперь в этот день...

  • Оригинальная упаковка подарка для мужчин на 23 февраля
    Оригинальная упаковка подарка для мужчин на 23 февраля

    Что подарить мужчинам на 23 февраля? Об этом мы уже не раз писали на нашем сайте, предлагали интересные идеи подарков своими руками и варианты подарков, которые можно сделать с детьми. Сегодня мы будем делать оригинальную упаковку для наших подарков. Итак, нам понадобится: - Бумага, лучше...

Возврат к списку

Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки