Мы в соцсетях:

Есть идея!
 
Войти | Регистрация
или войти через
Карабас против Деда Мороза

Новости

Подпишись на рассылку

Видеожурнал

Мой педиатр

Пирог с клюквой: рецепт с пошаговым фото


Пирог с клюквой – это очень вкусный десерт к чаю: основа из песочного теста, клюквенная начинка и нежное безе. Клюква является кладезем витаминов, она лечит, защищает от бактерий и укрепляет иммунитет. 

Нам потребуется:

Тесто:

- Пачка маргарина – 180-200 гр.
- Мука – 2 стакана (стакан 200 гр.)
- 3 желтка
- 2 ст.л. сахара

Начинка:

- 3 белка
- 200 гр. сахара
- 2 стакана клюквы
- Щепотка соли
- Пакетик ванильного сахара
- Разрыхлитель – 1 ч.л.



Приготовление:

1.  Отделить желтки от белков.



2.  Желтки растереть с сахаром при помощи миксера.

3.  В миску высыпать муку, ванильный сахар, разрыхлитель. Маргарин комнатной температуры порубить ножом на небольшие кубики. Добавить к муке. Руками растереть до крошки.



4. Соединить 2 смеси и замесить тесто.



5. Нагреть духовку до 180 градусов.

6. Выложить тесто в смазанную маслом форму, сформировать бортики, наколоть тесто вилкой.



7. Выпекать при 180 градусах 15 минут. Вынуть из духовки.

8. Пока выпекается основа, измельчить блендером клюкву с 50 гр. сахара.



9. Белки взбить со щепоткой соли миксером, добавить оставшийся сахар (150 гр.). Взбивать на максимальной скорости до получения безе.



10. На корж выложить клюквенную начинку, сверху при помощи кондитерского шприца или ложки выложить безе.



11. Выпекать еще 10 минут при температуре 180 градусов. Затем достать и остудить.



12. Подавать в охлажденном виде.



Приятного аппетита!



Пирог с клюквой готовили Виктория и Андрюша Кондратьевы

  • Новогодний декор своими руками
    Новогодний декор своими руками

    Новогодний декор может быть универсальным, многофункциональным и радовать вас не только в новогодние праздники. Вам потребуется: - картон подходящего размера - джут  - термопистолет и клей  - орехи в скорлупе (грецкие, фундук,...

  • Встречаем 2018 год Желтой Собаки
    Встречаем 2018 год Желтой Собаки

    Наступающий 2018 год – год Желтой собаки. Согласно китайскому календарю каждому году соответствует одно из 12 животных, пришедших к Будде, и одна из пяти стихий (огонь, вода, земля, металл, дерево). 2016 год Обезьяны и 2017 год Петуха находились во власти стихии Огня, ей соответствовал красный...

  • Новогодние праздники в «КидБурге»
    Новогодние праздники в «КидБурге»

    Детский город профессий «КидБург» приглашает ребят от 1,5 до 14 лет узнать много нового и интересного, встретиться с Дедом Морозом и, конечно, незабываемо провести новогодние праздники!  С 15 декабря по 8 января юных гостей «КидБурга» ожидает увлекательный праздничный...

  • Откуда появилась традиция дарить сладости детям на Новый год?
    Откуда появилась традиция дарить сладости детям на Новый год?

    Cладкие подарки детям на новый год – древние корни традиции Корни любого обычая можно искать у разных народов: они появлялись практически параллельно, встречались во времени, перемешивались, преображались и соединялись в единое целое. Так произошло и с январскими презентами. В России традиция...

  • Делаем новогодние подсвечники вместе с детьми (пошаговый мастер-класс)
    Делаем новогодние подсвечники вместе с детьми (пошаговый мастер-класс)

    Позвольте себе удовольствие в компании с детьми создать новогодние подсвечники, которые украсят ваш праздничный стол и станут символом семейственности! Вам потребуется: - баночки-основы (у нас из-под детского питания, вы можете использовать подходящий вам размер); ...

Возврат к списку

Написать комментарий
CAPTCHA
Введите код с картинки